طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات هشة وبسيطة وصحية
طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات يتم البحث عنها من قبل السيدات نظرًا للفائدة الغذائية العالية بها، حيث أن كيك ثلاث طوابق تحتوي على البروتين بنسبة عشرون جرام، والكربوهيدرات بنسبة سبعون جرام، والألياف بنسبة سبعة ونصف جرام، والسكر بنسبة اثنان وخمسون نصف جرام وتكون هذه القيمة الغذائية باستخدام مائة جرام فقط من الشكولاتة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات.
طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات
تتلخص طريقة طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات في بعض الخطوات السهلة ويجب أولًا قبل ذكر طريقة عمل كيكات الطبقات معرفة المقادير الخاصة بها والواجب توافره.
مكونات كيكة ال 3 طبقات
تنقسم مكونات كيك ثلاث طوابق إلى ثلاثة أقسام:
مكونات الكيك:
- يتم إحضار كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- يتم تجهيز تسع بيضات من البيض الأبيض.
- إحضار كوب ونصف الكوب من السكر.
- يتم إحضار ثلاثة ملاعق من الفانيليا.
- كمية صغيرة من ملح الطعام (ربع ملعقة).
- عدد اثني عشر ملعقة من الزبدة.
مكونات الشربات:
- عدد كوب واحد من الماء.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.
- ثلاثة ملاعق من الكاكاو.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
مكونات الكريمة:
- أربع أكواب ونصف الكوب من الكريمة.
- خمسمائة جرام من الشيكولاته.
- بعض من متطلبات التزيين.
طريقة التحضير
يتم خلط نصف كوب من الدقيق مع الملح، يتم بعد ذلك وضع ثلاثة حبات من البيض مع ما مقداره نصف كوب من السكر وقليل من الفانيليا ويتم خلطهم جيدًا بالخلاط ويوضع بعد ذلك الخلاط بداخل وعاء به ماء على نار هادئة، خفق المتبقي من البيض مع السكر بالمضرب، ويتم ضرب الخليط الناتج بالخلاط لمدة أربعة دقائق لحين تضاعف حجمه، يتم إضافة الدقيق إلى البيض بصورة بطيئة مع التقليب وإضافة أربعة ملاعق من الزبدة الساخنة.
يتم بعد ذلك إحضار صينية التحضير ويتم وضع ورقة من ورق الزبدة بداخلها ومن ثم يتم سكب الخليط الناتج بالصينية ويسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون مئوية توضع الصينية بعد ذلك لمدة ربع الساعة لحين تمام طهي الكيكة.
يتم بعد ذلك تكرار نفس الخطوات لإعداد طبقتين أخرتين من الكيكة مع استخدام نصف الكمية المتبقية لكل واحدة منهم، ومن ثم يتم وضع الشربات بعد الانتهاء من تجهيز الثلاثة طبقات بين كل طبقة وتوضع الكريمة بأعلى الطبقة الأخيرة.
تعليقات