تكات عمل بسكويت النشادر المقرمش والهش بطعم لذيذ

بسكويت النشادر المقرمش من أشهر أنواع البسكويت والذي يقدم كثيرًا في الأعياد والمناسبات، فبسكويت النشادر له مذاق مختلف عن باقي أنواع البسكويت، فضلاً على القرمشة اللذيذة وكونه بسكويت هاش فيحبه الكبار والصغار، ولذلك سوف نقدم طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش.

طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش

المقادير

• 2 كيلو من الطحين الأبيض (الدقيق).
• كيلو من الزبدة الطرية.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• عدد 4 بيضة.
• 30 جرام نشادر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

طريقة التحضير

• في وعاء عميق يخفق مقدار كلا من الزبدة والسكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• ثم يضاف بيضة تلو الأخرى على الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• ثم يضاف الفانيليا والنشادر إلى الخليط ويخلط جيدًا حتى يمتزجوا.
• وينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج باودر ويضافوا إلى الخليط مع الخلط جيدًا.
• تترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
• وباستخدام ماكينة البسكويت يتم تشكيل البسكويت إلى أشكال مختلفة.
• وفي درجة حرارة 150 درجة مئوية تدخل الصينية في الفرن الساخن، وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جيدًا ويصبح لونها ذهبي.
• بعد النضج التام تخرج الصينية من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد.
• وفي النهاية يقدم بسكويت النشادر المقرمش الهش في طبق التقديم.

يجب العلم أن في حالة تم تشكيل البسكويت باستخدام الماكينة، فيجب وضع العجينة في الثلاجة لفترة من الزمن حتى تبرد، وذلك حتى يسهل تشكيلها.

كما أن بسكويت النشادر يحتوي على سعرات حرارية قليلة، حيث إنه يحتوي على 50 إلى 90 سعر حراري.

وأخيرًا يعتبر بسكويت النشادر المقرمش من أنواع البسكويت التي تقدم في الأعياد والمناسبات بجانب الكحك،  وبهذه الطريقة يمكن للأم أن تقوم بعمل بسكويت النشادر بطريقة سريعة وبكل سهولة فقط يجب اتباع الخطوات التي سبق ذكرها.