طريقة عمل معجنات سريعة للشاي لذيذة وبمكونات أقتصادية جاهزة في 10 دقائق

طريقة عمل معجنات سريعة للشاي، عجينة طرية وصفة بسيطة للمبتدئين، ليست معقدة معجنات متعددة الوصفات، باستخدام عجينة واحدة بمكونات في البيت، تقدم بجانب المشروبات الساخنة في الفطار، لن تكوني في غني عنها عند تحضيرك لها من أول مرة، والطعم أروع من أي فطائر جاهزة، إليك طريقة عمل معجنات سريعة للشاي لذيذة وبمكونات اقتصادية وجاهزة في 10 دقائق.

طريقة عمل ومكونات معجنات سريعة للشاي

• 3 أكواب دقيق .
• 1/4 كوب زيت.
• ماء دافيء حسب نوع الدقيق حتى تلم العجينة.
• ملعقة كبيرة ونصف سكر.
• ملعقة كبيرة حليب باودر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.

إليك في المقالة السابقة طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته الأصلية.

طريقة تحضير المعجنات:

• تقليب الحليب الباودر والسكر مع كوب من الماء ، ثم أضيف نص كمية الدقيق ورشة من الملح واخلطي المكونات.
• ثم أضيفي الماء الدافيء، ثم ربع كوب من الزيت وماء دافيء، ثم باقي كمية الدقيق، واعجني بإضافة الماء، حتى تحصلي علي عجينة طرية للحصول علي فطائر هشة وقطنية  ومعجنات للشاي رائعة.
• ثم في وعاء امسحيه برش من الزيت، وأضيفي به العجينة، وأضيفي الزيت علي سطح العجينة، وغطيها ترتاح في مكان دافيء مدة 10 دقائق .
• قومي بتقطيع العجينة علي شكل كرات وغطيها بفوطة مطبخ، وقومي بفرد القطعة الأولى.
• أفردي معجنات الفطائر بسمك وسط، وقومي بتقطيع العجينة إلي أشكال باستخدام القطاعة، ورص القطع في صينية، وبعود من الخشب أثقبي قطع العجينة، وادهني وش العجينة بزيت الزيتون.
• وبعدها يمكنك إضافة أي ناكهة تريديها من التوابل، من الممكن إضافة الزعتر والسمسم و البقدونس المجفف.
• وادخليها غلي فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 225 درجة مئوية، حتى تحصلي علي لون ذهبي من الأسفل ومن أعلي وأخرجيها من الفرن بعد تمام تسويتها.

وبعد خروجها من الفرن استمتعي بألذ معجنات سريعة للشاي.