طريقة تحضير كوكيز الريد فيلفت

يحب جميع الاطفال تناول بسكويت الكوكيز خاصة بنكهة الشوكولاه الشهي ويطلبون شراءه من محلات المخبزات بأسعار عالية ولكن يمكنك تجربة صنع هذا اليسكويت بنفسك بعدة طرق فما رأيك في تحضير كوكيز الريد فيلفت ،هذه الطريقة سهلة للغاية وبسيطة لتحضير الكوكيز مع إضافة نكهة مميزة وغير موجودة في المحلات فتابعينا لتعرفي الطريقة بالتفصيل.

كوكيز الريد فيلفت

المقادير اللازمة لتحضير اليسكويت:

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات
•  ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة صغيرة من الكربوناتو.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وبدون ملح.
•  نصف كوب من السكر البني.
•  نصف كوب من السكر الابيض الناعم.
• كوبان من رقائق الشوكولاتة.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان ألوان الطعام الحمراء الصالحة للأكل.

خطوات تحضير كوكيز الريد فيلفت:

1. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة به.
2. انخلي الكاكاو الخام ثم أضيفيه للدقيق وقلبي.
3. أضيفي الكربوناتو والملح وقلبي.
4. في وعاء منفصل ضعي كلاً من السكر الأبيض والبني والزبدة معاً.
5. اخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات ويتكون خليط ناعم فاتح اللون.
6. أضيفي البيض والفانيليا ولون الطعام الاحمر واستمري في الخفق.
7. قومي بإضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق مع التقليب بالتدريج لمنع تكون تكتلات.
8. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي جيداً.
9. قومي بتشكيل العجينة على شكل رقائق من الكوكيز بيديك.
10. أحضري صينية الخبز وادهنيها بالزبدة ثم افرشيها بورق الزبدة.
11. ضعي قطع البسكويت فوق ورق الزبدة متباعدة عن بعضها مع وضع بضع من رقائق الشوكولاتة على الوجه.
12. أشعلى نار الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى  يكون ساخن عند الخبز.
13. أدخلي الكوكيز الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج ثم قدميه.