دجاج مقرمش على الطريقة الهندية بطريقة سحرية بمكونات من مطبخك لا تتخيليها

دجاج مقرمش على الطريقة الهندية من الأكلات التي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت نظرا لما لهذه الوجبة الغنية من طعم شهي، فالدجاج من الأكلات التي نفضلها جميعا سواء أكنا صغار أم كبار، وتوجد العديد من الطرق التي يمكنك باستخدامها تحضير الدجاج، ومن أبرزها تحضير الدجاج على الطريقة الهندية، والتي سنتعرف عليها سويا.

طريقة عمل دجاج مقرمش على الطريقة الهندية

عمل دجاج مقرمش على الطريقة الهندية بطريقة سحرية ومميزة للغاية، سوف تجعلك تعشقين هذه الطريقة من طهي الدجاج، ولتحضيرها سوف نحتاج إلى:-

• دجاجة كاملة على أن يتم تقطيعها إلى أربع قطع.
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ملعقتان من الكمون.
• نصف ملعقة كزبرة مطحونة.
• نصف ملعقة قرفة.
• ربع ملعقة قرنفل مطحون.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• ملعقة من الزعتر المجفف.
• فصان من الثوم المفروم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقتان من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة تحضير الدجاج الهندي المقرمش

• في البداية سوف نقوم بوضع جميع المكونات السابقة ما عدا الدجاج في إناء واسع، مع الحرص على تقليبها بصورة جيدة.
• والخطوة التالية تكون عبارة عن غمس قطع الدجاج في التتبيلة السابقة، ومن ثم تركها لمدة ساعة.
• وكلما قمنا بترك الدجاج في التتبيلة مدة أطول كلما كان ذلك أفضل، فيمكنك تركها طوال الليلز
• الخطوة التالية ستكون عبارة عن وضع الدجاج على الشوية، مع الحرص على دهنها ببعض الزيت.
• ونقوم بتقليب الدجاج على الشوية من وقت لأخر حتي نتأكد من نضجه من الجهتين.
• وبعد نضج الدجاج يمكنك تقديمه مع سلطة الزبادي وخبز التندوري.

وبذلك سوف تتمكنين عزيزتي من صنع دجاج مقرمش على الطريقة الهندية ببعض المكونات البسيطة، وبطريقة سحرية للغاية.