طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بوصفة سهلة وسريعة في المنزل وطعم تحفة

تعد الكيكة الاسفنجية من ألذى وأخف أنواع الكيك، وهو من أشهي أنواع الكيك المعروف بمذاقة الخاص، وهي كيكة مكونة من الطحين والسكر والبيض، وهذه المكونات صحية جداً لجسم الأنسان وهي تحتوي علي سعرات حرارية عالية، وهي تعد من أشهي أنواع الكعك الذي يحبه الكثير من الناس ويمكن تقديمه مع الحليب او الشاي ويعتبر هذا النوع من الحلويات من أشهر الأنواع التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها سريعاً جداً في اي وقت ممكن وسوف نتعرف علي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية من خلال هذا المقال.

مكونات عمل الكيكة الاسفنجية

سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال مكونات عمل الكيكة وهي كالاتي:-

• 5 بيضات.
• 2 كوب من السكر.
• كيس من الفانيليا.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزبدة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي طريق تحضير الكيكة الاسفنجية وهي كالاتي:-

1. نقوم بخفق البيض في إناء كبير جيداً باستخدام المضرب اليدوي لمدة 5 دقائق.
2. ثم نقوم بوضع السكر، و الفانيليا، ثم نستمر بالخفق جيداً.
3. ثم نقوم بخفق الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء اخر.
4. نقوم بوضع خليط الدقيق فوق مزيج البيض، ونقوم بخفق المكونات معاً مرة اخري.
5. يسخن الحليب مع الزبدة في إناء اخر علي النار هدئه، ثم نقوم بتحريك المكونات جيداً حتي تذوب الزبدة جيداً.
6. ثم نقوم بوضع هذا الخليط علي فوق البيض والدقيق، ثم نخفقهم جيداً
7. ندهن الصينية بقليل من الزبدة، ثم نقوم بسكب الخليط داخل الصينية، ثم يوضع في الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية حتي تأخذ الون الذهبي وتصبح ناضجة تماماً.
8. ثم تقطع وتترك حتي تبرد ويمكن تقديمها مع العصير الفرش البارد أو مع كوب من الشاي.