طريقة عمل كفتة الحاتي على أصولها زي المطاعم ومن غير شواية

طريقة عمل كفتة الحاتي، تعتبر كفتة الحاتي من الأكلات المميزة جدا والشهية أيضا، ولذلك يرغب الكثير من النساء في التعرف على الوصفة الصحيحة والمثالية لهذه الوجبة الغذائية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ولا تحتاج كفتة الحاتي لعدد كبير من المكونات حتى يتم صنعها كما أنها لا تحتاج لفترة طويلة من الوقت أيضا، ولذلك يمكن بسهولة شديدة ويسر صنعها في المنزل وذلك دون الحاجة إلى شراؤها من الخارج أو من المطاعم المخصصة فيها، وإليكم فى التالي طريقة عمل كفتة الحاتى على أصولها زي المطاعم.

طريق كفتة عمل الحاتي

تحتاج كفتة الحاتي لعدد بسيط من المكونات والتي بسهولة تتوافر في كل منزل مصري حيث لا يتم الاستغناء عن هذه المكونات الهامة جدا والضرورية وهى كالتالي:

• يجب إحضار نصف كيلو واحد فقط من اللحم المفروم.
• ملعقة واحدة فقط كبيرة الحجم نسبيا من الدهن.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ثمرة واحدة فقط من الطماطم المبشورة.
• 2 ملعقة فقط من البقسماط المطحون أو الناعم.
• ملعقة واحدة فقط صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
• مجموعة من البهارات التي تتناسب مع هذه الوجبة.
• ملح.
• قطعة صغيرة من الفحم.

خطوات تحضير كفتة الحاتي

نقوم بوضع اللحم المفروم في إناء فارغ تماما ومن ثم نقوم بوضع كلا من البصلة المفرومة وكذلك البقسماط والخل الأبيض وحتى الطماطم المبشورة عليها ومن ثم نعمل على عجن هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وتختلط.

نترك هذا الخليط لفترة بسيطة من الوقت في الثلاجة ومن ثم نقوم بتشكيل هذا الخليط على شكل أصابع ومن ثم نضعها في الفرن المخصص لها، وننتظر لفترة من الوقت ومن ثم نقوم بإخراجها منه، ثم نقوم بإشعال قطعة الفحم جيدا ونضعها فى طبق صغير بجانب الكفتة مع مراعاة تغطيتها جيداً حتى تكتسب النكهة بسهولة، وخلال دقائق معدودة سوف تحصلين على أفضل كفتة حاتى ألذ من الجاهزة.