طريقة عمل بيتزا الفراخ في المنزل في أسرع وقت وأقل أمكانيات ومفيدة جدا

بيتزا الفراخ ، تعد البيتزا من أشهرة الأكلات، في مصر، والسعودية، والوطن العربي، وتعتبر البيتزا من اهم الوجبات الرئيسية، وتحتوي علي فيتامينات، والحديد الذي يساعد الجسم علي بناء العضلات، وهي تكفي بإحساسك بشبع طول اليوم، ويوجد بها اكثر من صنف من الأصناف المفيدة للجسم، مثل الفراخ، واللحوم، والخضروات، والجبنة الموتزاريلا، حيث تشتهر في مصر، والسعودية، والوطن العربي بكثر المطاعم الخاصة بعملها، لأني من اكثر الأكلات جمالا، وتتميز بطعمها الممتعة والمزاق الرائع، سوف نتعرف من خلال مقالنا هذا عن طريقه عمل بيتزا الفراخ في المنزل في أسرع وقت وأقل أمكانيات.

مكونات عجينة البيتزا

سوف نتعرف على مكونات عجينة البيتزا وهي كالتالي:-

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع كوب من الزيت.
• بيضة.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات عمل الحشوة

تحتوي حشوة البيتزا على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• 4 صدور فراخ مخليه مقطعة مكعبات.
• حبة بصلة متوسطة مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• 2 حبة طماطم مقطعة صغيرة.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الملح.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.

طريقة تحضير العجينة

وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضير عجينة البيتزا وهي كالتالي:-

1. نحضر اناء كبير، ثم نضع الدقيق، نضع اللبن، والزيت والملح والبيضة.
2. ثم نقلب المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا، ثم نضيف ألي الخميرة.
3. ثم نسكب الماء بتدريج حتي يظهر إليكم عجينه متناسجة، ثم نشكل العجينة علي شكل دوائر حتي تنفذ الكميه.
4. ثم نضعهم في أناء كبير ونتركهم في مكان دافئ ونتركها لمه تتراوح من ساعه ألي ساعه ونص حتي تخمر العجينة .
5. ثم بعد تخطي المدة المحدد سوف تلاحظ أن العجينة تغيرت وتضاعف حجمها.

طريقه عمل حشو البيتزا

نضع الزيت علي النار وننتظر حتي يسخن, ثم نضيف الثوم والبصل المهروس, ونضيف الفلفل الأخضر، ونقلب المكونات جيدا، ثم نضيف الدجاج ونقلب حتي يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف الطماطم ونقلب المكونات جيدا ونتركها حتي نتضج، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، وعلي حسب رغبتكم ممكن إضافة البهارات ومكعب مرقة الدجاج، ويصحب الحشو جاهز للاستخدام، ثم نفردها في الإناء  المراد العمل بيه ثم نضع  عليها حشو البيتزا، والجبنة الموتزاريلا ، ثم ندخلها الفرن علي درجه حراره مرتفع، لمده نصف ساعه مع النظر اليها وتصبح جاهزة للأكل وبالهنا والشفا.