طريقة عمل كعك العيد بالسميد
مع قرب قدوم شهر رمضان الكريم وحلول عيد الفطر المبارك، تبدأ محلات الحلويات في عرض أشهر الحلويات المرتبطة بهذه المناسبة، والتي من أبرزها الكحك بجميع أنواعه، البسكويت، البيتي فور، والغريبة، ولا يخفى على أحد ارتفاع الأسعار الملحوظ في جميع أنواع الحلويات، وهو ما يجعل العديد من الأسر تتخلى عن فكرة شراء كعك العيد من المحلات وتفكر في إعداده في المنزل بكميات تناسب كل أسرة، خاصة أن مكونات الكعك تتوافر في كل منزل بسهولة.
طريقة عمل كعك العيد بالسميد
ولعل أهم ما يميز كعك السميد إلى جانب مذاقه الشهي وطعمه الرائع، هو سهولة تحضيره في المنزل في وقت سريع لتوفير الوقت وضمان المكونات وطريقة الإعداد، وأيضًا لتوفير المال، واليوم نستعرض معكم طريقة إعداد كعك بالسميد في المنزل بخطوات بسيطة يسهل تنفيذها.
مكونات كعك العيد بالسميد
- نصف كيلو جرام من السميد الناعم.
- نصف كيلوجرام من السميد الخشن.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكعك.
- 2 كوب من السمنة المذوبة على النار.
- نصف كوب من ماء الزهر.
- نصف كوب من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- طريقة إعداد كعك العيد بالسميد
- قومي سيدتي بخلط جميع المكونات الجافة معًا بشكل جيد، ثم بعدها يتم إضافة السمنة والاستمرار بفرك العجين، ثم تركه عدة ساعات قبل الاستخدام.
- قبل استخدام العجينة يتم إذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ ووضعها على المكونات، ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر، وكوب الماء ونستمر في العجن، ثم قومي بحشو العجينة بالعجوة حتى تنتهي الكمية.
- يتم وضعه في الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم يتم تقديمه بعد ذلك
شارك
تعليقات