كيكة قصقوص هشة التي تشبه الرواني بالشكل ولكنها صحية ولا تؤثر علي الوزن

كيكة قصقوص هشة، تعتبر كيكة قصقوص من أنواع المعجنات الصحية الشهية الهشة جدا التي ستنال إعجابك فهي لا تؤثر علي الوزن ولا تؤثر علي الريجيم فهي من وصفات الدايت فلا تؤثر بزيادة أو نقصان علي الجسم حيث تحتوي علي مكونات صحية وغذائية وعناصر مفيدة للجسم لما تحتوية الكيك.

طريقة عمل كيكة قصقوص هشة

أولا سنبدأ بمقادير كيكة قصقوص هشة: سنتعلم شئ لابد من قوله قبل البدء مقدار الكوب أو الكوب المعياري الذي سيكتب في المقادير يكون معيار كوب موحد لجميع المقادير والمكونات:

• كوب واحد من جوز الهند coconut.
• كوب واحد من الطحين ويسمي في بعض البلاد الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضتان.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• مقدار ملعقة شاي من الفانيليا.
• مقدار ملعقة شاي من البيكنج البودر ولكني لا أحبز البيكنج بودر او بيكنج صودا عند تناول الأطفال للحلوي فيمكنكم استخدام الخل كرافع طبيعي للخبيز.
• 2 كوب من السكر.
• كوب واحد من الماء.
• مقدار ملعقتان من عصير الليمون.
• مقدار من الفانيليا.
• هذه المقادير التي موضحة بالمقال تكفي لعمل كيك  ل6 أفراد.

طريقة عمل كيكة قصقوص هشة:

• تعتبر كيكة قصقوص الهشة تشبه الرواني في بعض البلاد الأخري أولا نحضر الشربات لها وذلك باضافة السكر والماء مع عصير الليمون والفانيليا ونتركهم للغليان حتي يصبح كالشربات تماما ونتركهم ليبرد الشربات.
• نضع في العجان أو المضرب الزبدة مع السكر ويضربوا جيدا ونزيد عليهم اللبن والبيض ومقدار من الفانليا.
• نضيف الطحين ثم نضيف جوز الهند  والبيكنج بودر ثم يضاف لهم الخليط السوائل الذي خفق سابقا في العجان ونخلطهم جميعا بالعجان أو بالمضرب حتي نحصل علي خليط متجانس مثل خليط الكيكة.
• نحضر صنية ندهنها جيدا بطبقة من الزبدة والطحين طبقة خفيفة جدا ثم نضع بها كمية الخليط فيها بشكل متساوي ونضعها في الفرن الذي سبق وكان مشتعل ومسبقا علي درجة حرارة 180 درجة ويستحسن أن كان في الفرن مروحة توزيع الحرارة لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع حسب الفرن.
• عند خروجها من الفرن والتأكد من تسويتها جيداً باختبار التسوية بخلة من الخشب نظيفة  وعند أخذها اللون الذهبي الجميل علي الوجة والقاع نخرم الوجة بالخلة الخشبية أو بالشوكة ثم نصب عليها الشربات الجاهز مسبقاً والبارد.
• يمكن تزيين الكيكة التي تشبه الرواني بالفسدق أو الكريم شانتيه أو بالكريز وتقدم بارد وتعتبر حلي شهي جدا ولذيذ ولا يؤثر علي الوزن.
• ويمكنك عمل أشكال منها كثيرة في خمس دقائق مثل حلوى الخمس دقائق وضعها في مج ولا تأخذ أكثر من دقيقة ونصف ويمكن عمل حلوي فرنسية جديدة ولكن دائما تمتاز بعدم تأثيرها علي الوزن وهي كيكة قصقوص هشه.