سر عمل الكشري المصري في حلة واحدة بطعم لذيذ مثل المطاعم

يعد الكشري المصري من الأكلات الشعبية والمشهورة لدى المصريين، حيث يقبل عليها الكثير منهم الكبار والصغار، وتعد الطبق الرسمي للشعب المصري، حيث لا يمكن الإستغناء عنه في الشارع المصري، وهنا سوف نقدمه بطريقة جديدة بعمله في حلة واحدة دون تعب أو مجهود، ايضاً عدم أخذ الكثير من الوقت في تحضيره، ويتكون من مكونات متوفرة في كل منزل وغير مكلفة، لذلك هيا بنا نتعرف على سر عمل الكشري المصري في حلة واحدة.

مقادير عمل الكشري المصري

يحتوي الكشري المصري على مقادير بسيطة ومتوفرة في كل منزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• 2 كوب من اللأرز.
• كوب من العدس الأسود.
• كوب من الشعرية.
• كيس مكرونة مشكل.
• 2 كوب من الحمص المسلوق.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من الدقيق.
• زيت نباتي.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الثوم.
• بصل مفروم.
• ملعقة من الزيت.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون الناعم.

مقادير عمل دقة الكشري

لدقة الكشري مقادير بسيطة وهى كالتالي:-

1. ملعقة كبيرة من الثوم.
2. ربع كوب من الخل.
3. كمون ناعم.
4. نصف كوب طماطم مفروم.
5. فلفل حار مفروم.
6. عصير ليمون.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة بسيطة لعمل الكشري في حلة واحدة وهى كالتالي:-

• نقوم بسلق العدس الأسود بإحضار وعاء به ماء ونتركه على النار ونضع به العدس.
• بعد ذلك نحضر إناء آخر ونضع به القليل من الزيت ونضيف إليه الأرز ونقلبه جيداً حتى يتفكك.
• ثم نقوم بإضافة الشعرية ونقلبهم حتى تتحمر ثم نضيف المكرونة والعدس بعد سلقه ونقلب بإستمرار ثم نضيف الحمص الملح والفلفل والكمون ونقلبهم جيدا ونضيف المكرونة الإسباجيتى أخر المكونات.
• نحضر طاسة ونضع بها الزيت ونقلي البصل بالدقيق حتى يصبح مقرمش.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الماء المغلي ونقلبهم ونتركه لينضج، في ذلك نقوم بتحضير الصلصة نقوم بتشويح البصل في الزيت على نار هادئة ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم والشطة والفلفل والكمون حتى تتسبك.
• نقوم بتحضير دقة الثوم حيث نحضر وعاء ونخلط به الثوم والخل والملح والكمون والفلفل الحار وعصير الليمون والطماطم ونقلبهم جيداً مع إضافة القليل من الزيت.
• بعد ذلك يصبح الكشري جاهز للتقديم وبهذا نكون قدمنا أحلى أكلة مصرية لأحلى متابعين وبالهنا والشفاء.