طريقة عمل كعك العيد بالعجوة
الكحك أحد أهم وأشهر الحلويات التي اشتهر بها عيد الفطر المبارك، وله العديد من الأنواع التي يعشقها الكبار قبل الصغار، وتحرص كل أسرة على أن يكون متواجد في المنزل خلال أيام العيد سواء لتناوله على وجبة الإفطار مع الشاي، أو لتقديمه في العزائم، فمن المتعارف عليه كثرة الزيارات العائلية طوال أيام عيد الفطر، فهو فرصة جيدة لتجديد الود والعلاقات الأسرية التي قد تختفي وتقل كثيرًا في الأيام العادية نتيجة ضغوطات الحياة.
طريقة عمل كعك العيد بالعجوة
الكعك بصفة عامة من الحلويات المفيدة بشكل كبير للجسم، وكعك العيد بالعجوة من الحلوى الأكثر شهرة وانتشارًا في جميع المنازل مع حلول عيد الفطر المبارك، وتبحث كل ربة منزل كثيرًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومواقع البحث عن طريقة تحضيره في المنزل لتوفير المال وضمان المكونات، واليوم نستعرض معكم طريقة التحضير بالخطوات.
مكونات كعك العيد بالعجوة
- 2 كوب من السمن الساخن.
- 7 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من المستكة.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب من السكر الناعم للتزيين.
- عجوة التمر للحشو.
- طريقة تحضير كعك العيد بالعجوة
- قومي عزيزتي بخلط الدقيق والمستكة والسمسم معًا في الخلاط حتى تتجانس المكونات، وبعدها يتم إضافة إلى الخليط وتقليبهم جيدًا، وتركهم بعض الوقت حتى يبرد.
- على الجانب الآخر قومي بمزج الماء والسكر والخميرة معًا في كوب وتركهم حتى الاختمار وتكوين فقاعات على الوجه.
- قومي بخلط الخليطين معًا وتشكيل العجينة، ثم تقطيعها إلى كرات صغيره وحشوها بالعجوة حتى تختفي داخل العجينة، ثم يتم وضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم يتم إخراجه وتركه حتى يبرد، ثم رشه بالسكر الناعم.
شارك
تعليقات