طريقة عمل المكرونة بالجمبري في 10 دقائق فقط بطريقة المطاعم

طريقة عمل المكرونة بالجمبري، تعتبر المكرونة بالجمبري من أشهر الأطباق الرئيسية الموجود في المطاعم ويشتهيها الكثير من الأشخاص ويحبها العديد من الناس، واليوم سنقدم طريقة المعكرونة بخلطة الوايت صوص اللذيذة بمزيج مع الجمبري والجبنة بطريقة سهلة وسريعة فقط في 10 دقائق بطريقة المطاعم.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري

هذه الوصفة تعد من أشهي الوصفات للمكرونة بصوص كريمي رهيب تشبه لمكرونة نرجسكو بالدجاج  أحسن من المطاعم بمكونات سهلة وبسيطة إليك المكونات :

المكونات:

• 250 جرام معكرونه فيتوتشيني أو يمكنك أسخدام المعكرونة نوع  أسباجتي.
• نصف كيلو من الجمبري .
  
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقه كبيره  من الزبدة.
• ملح و فلفل اسود حسب الرغبة .
  
• 1 كوب من الكريمة اللباني  .
  
• بقدونس مفروم حسب الرغبة.
  
• جبنه شيدر أو بارميزان.
• 1/2 كوب من ماء سلق المعكرونة.

وإليك طريقة عمل مكرونة الفيتا تشيز بسهولة في البيت .

طريقة تحضير المكرونة بالجمبري:

• قومي بسلق المعكرونة بمعلقة كبيرة من الزيت ومعلقة كبيرة من الملح وأضيفي المعكرونة واتركيها 9 دقائق فقط علي النار حتى السلق.
• قومي بتصفية المعكرونة من الماء واعزلي نص كوب من ماء السلق.
• نصف كيلو من الجمبري مقشر وحجم كبير بعد غسله وفتحه من الجنب، قومي بتتبيله بالملح والفلفل الأسود والبابريكا .
• في طاسة علي النار، أضيفي معلقة كبيرة من الزيت و 4 فصوص ثوم مفرومين تأخذ تشويحة بسيطة.
• أضيفي الجمبري علي نار متوسطة دقيقتين ثم اقلبيها علي علي الجهة الثانية حتى يأخذ اللون البرتقالي  ثم ارفعيه من النار.
• وفي الطاسة أضيفي نص كوب من ماء سلق المعكرونة المعزول، ثم أضيفي كريمة اللباني أو البديل المذكور أعلاه ورشة من الملح والفلفل الأسود واتركيها حتى الغليان لمدة دقيقتين.
• ثم أضيفي الجمبري ورشة من البقدونس المفروم أضيفي الجبن التي تفضلينها سواء كان شيدر أو غيرها.
• ثم أضيفي المعكرونة وقومي بتقليبها حتى تخلط جيداً ثم أضيفي رشة من البقدونس والجبن الشيدر.