طريقة كيك البرتقال الإسفنجية الهشه الاقتصادية بمكونات موجودة في المنزل

طريقة كيك البرتقال ، إليك طريقة عمل كيك البرتقال بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك عملها لتقدميها لأطفالك أو لضيوفك فهي هشه وطرية جدا وأيضاً غنية بفيتامين سي فاليك مقادير كيك البرتقال وكيفية تحضيرها .

طريقة كيك البرتقال الهشه

إليك مقادير كيك البرتقال:
  • 3 أكواب دقيق كيك منخول
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب زبد الطرية في درجة حرارة الغرفة
  • 1 و 2/3 كوب سكر
  • 4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  •  نصغ كوب عصير برتقال
  • 3/4 كوب من اللبن
  • قشر برتقال

إليكم طريقة جديدة لكيك الشوكولاتة بالكريمة مع حشو الكريمة بالشوكولاتة الشهية .

مقادير شربات البرتقال

  • 1 و 1/4 كوب (150 جم) سكر الناعم
  • 2-3 ملاعق كبيرة من عصير برتقال طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات : سخني الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية. رش الصنية بالزيت و تترك جانبا.

تحضير الكيك البرتقال

  • اخفقي كلاً من الدقيق المنخول والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا حتى يتجانس .
  • احضري وعاء أخفقي بمضرب يدوي الزبدة حتى تصبح كريمي الملمس.
  • نضيف إلى الزبد السكر ونخفق  حتى تتماسك المكونات.
  • نضيف البيض والفانيليا إلى الزبد  مع الاستمرار بالخفق .
  • اخفقي معهم  قشر البرتقال مع العصير بالإضافة إلى اللبن.
  • تضاف المكونات الجافة إلى الخليط وتخلط  حتى تتجانس تماماً.
  • نصب الخليط في صينية.
  • اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان في الكيك نظيفًا.
  • أخرجي الكيك عند النضوج من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق.
  • اقلب كعكة الباقة المبردة قليلاً على رف سلكي يوضع فوق طبق كبير أو طبق تقديم.

طريقة صنع الشربات

  • اخفقي سكر الناعم مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال والفانيليا معًا.
  • ان كان سميكًا جدًا. خفقت ضعي معلقة من العصير ، حسب القوام الذي تريده للتزين.
  • وضعيه فوق الكيك ثم يقطع ويقدم.