حلى مثلثات السميد الخفيفة الهشة من غير ما تشرب زيت

تعتبر حلى مثلثات السميد من الحلويات الجديدة والشهية فهي من أشهر أنواع الحلويات، وتتميز حلى مثلثات السميد بأنها تصنع من دقيق السميد والدقيق الأبيض معاً، وتتميز أيضاً بأنها تكون على شكل مثلثات شهية وطعمها رائع ومذاقها شهي ولذيذ.
كما تتميز حلى مثلثات السميد بأنها يمكن حشوها بالكثير من الحشوات على حسب الرغبة ويمكن تناول حلى مثلثات السميد على الفطور بجانب العصير أو الشاي أو الحليب ويمكن تناول حلى مثلثات السميد باردة أو ساخنة.
فمثلثات السميد تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية، وتحتوي على نسبة من السكر لذلك فهي تحتوي على كمية متوسطة من السعرات الحرارية.
وحلى مثلثات السميد من الحلويات السهلة والبسيطة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة، وبمكونات بسيطة وموجودة في مطبخك، وسوف نقدم لك سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير حلى مثلثات السميد بطريقة سهلة وسريعة وبخطوات بسيطة، تابعي معنا.

مكونات حلى مثلثات السميد

• كوب من السميد الناعم.
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بعمل الحلويات.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• ماء دافئ للعجن.
• نصف كوب من الجبنة أي نوع للحشوه حسب الرغبة.
• زيت غزير لقلي مثلثات السميد.

مكونات الشربات

• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• عود قرفة خشب.

طريقة تحضير حلى مثلثات السميد

• نقوم بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به وإزالة الشوائب والأتربة الموجودة في الدقيق.
• نخلط السميد مع الدقيق ثم ضيفي إليهم ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• إخلطي المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• نقوم بسكب ربع كوب من زيت الذرة على الخليط، ثم نقوم بالتقليب الجيد.
• نضيف الماء الدافئ للعجين، ثم نقوم بعجن المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس المكونات وتتداخل، وتحصلين على عجينة متجانسة ومتماسكة.
• نقوم بفرد العجينة على سطح رخامي بواسطة النشابة ثم نقوم بتقطع العجينة على شكل مثلثات متوسطة الحجم.
• نقوم بحشو جميع المثلثات بالجبنة، ثم اغلقي الأطراف جيداً، واحكمي أغلاقها.
• احضري وعاء عميق لقلي حلى مثلثات السميد، ثم ضعي الوعاء على نار هادئة.
• ضيفي إلى الوعاء كمية غزيرة من الزيت، ثم اتركي الزيت حتى يسخن.