عجينة المخبوزات والفطائر بحشوة الشوكولاته سهله وسريعه وهشه وقطنيه وبنتيجة ممتازة

طريقة عمل مخبوزات بالشيكولاتة ، تعتبر الشيكولاتة عشق الجميع فلا يوجد شخص دون أن يحب تناول الشيكولاتة بكافة أنواعها وأشكالها، كما أنهم يحبون المعجنات والمخبوزات التي يتم حشوها بالشوكولاتة، لذا حرصنا أن نأتيكم اليوم بطريقة جديدة لعمل مخبوزات بالشيكولاتة حتى يحب كل أفراد أسرتك تناول ما تقومين بتقديمه بطريقة مختلفة ومتنوعة.

طريقة عمل مخبوزات بالشيكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن وتساعد على بناء جسم صحي لطفلك ولكن لابد عدم الاكثار من تناولها فهذا يمكن أن يصيبه بالأمراض، فقط قومي بتحضير القرص بالشيكولاتة بالطريقة الآتية:

المقادير:

• 3 كوب دقيق أبيض.
• 2 ملعقة لبن بودرة.
• 1 ملعقة خميرة فورية.
• 1 ملعقة سكر.
• 13/4 كوب زيت.
• 4/1 ملعقة بكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 بيضة حجم كبير.
• شوكولاتة للحشو.

طريقة التحضير:

• أولاً قومي بإحضار وعاء عميق لكي تتم عملية العجن به.
• ضعي في هذا الوعاء كافة المكونات الجافة من الدقيق والبكينج بودر والفانيليا وغيرها وباستخدام ملعقة خشبية قومي بتقلبيهم جيداً.
• بعد ذلك عليك بتحضير الخميرة عن طريق خلطها في نصف كوب من الماء الفاتر به السكر والخميرة وقلبي جيدتاً ويكون من الأفضل إذا تركتيها جانباً لتتخمر لبضعة دقائق فقط.
• ضيفي لوعاء الدقيق بعد ذلك البيضة والخميرة وابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية تترك جانباً لترتاح وتتضاعف لحوالي ساعة ليس أكثر.
• بعد أن يتم تخمير العجينة ويتضاعف حجمها تأتين بها وقسميها إلى 3 أجزاء قومي بفرد جزء منها على سطح أملس مرشوش بالدقيق وابدئي في حشوها بالشوكولاتة ثم يتم لفها على هيئة رول ومن ثم تقطيعها لدوائر صغيرة.
• استمري على ذلك حتى تنتهي العجينة الموجودة لديك واحضري صينية الخبز المدهونة بقليل من السمن أو المبطنة بورق الزبدة رصي بها القرص.
• ثم ادخليها إلى الفرن المشتعل على 180 درجة مئوية وتركيها حتى أن تنضج وتصبح باللون الذهبي وقدميها بالهناء والشفاء.