طريقة عمل كفتة البرغل اللذيذة بشكل جديد وطعم جديد في المنزل

تعد كفتة البرغل من أشهى وأطعم الأكلات التى يعشقها الكثيرين من الأطفال والكبار، وهى نوع من أنواع الكفتة التى يرغب بها الجميع، وهنا سوف نقدمها بشكل جديد وطعم جديد حتى تستطيع ست البيت التغيير في الوجبات، ايضاً لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها، ويتم عملها بأقل المكونات وبأقل تكلفة حيث تتكون من البرغل واللحمة وبعض المكونات الآخرى، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل كفتة البرغل في المنزل.

مقادير عمل كفتة البرغل

تحتوي كفتة البرغل على مكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل حتى تستطيع ست البيت عملها بسهولة وهى كالتالي:-

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
• كوب من البرغل.
• كمية من البقدونس.
• حبة من البيض.
• زيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل.
• 2 حبات من البصل المفروم.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كفتة البرغل اللذيذة في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر الكبة ونقوم بوضع البرغل والبصل والبقدونس ونطحنهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة والبهارات واللحمة والفلفل والملح ونعجنهم جيداً بإستخدام الأيدي.
3. ثم نحضر الأسياخ الخشبية وننقعها بالماء لمدة ساعة قبل الإستخدام ثم نقوم بدهنها بالزيت ثم نشكل عليها الكفتة على هيئة أصابع ونضعها على صينية.
4. نرص باقي الكمية ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى النضج تماماً، بعد ذلك نقوم بإشعال فحمة ونضعها في ورق ألومنيوم ونضع عليها نقطة من الزيت ونضعها بمنتصف الكفتة حتى تمتص الرائحة.
5. نقدم الكفتة ونضع تحتها البقدونس حتى تمتص الزيت وبهذا تصبح جاهزة للتقديم بجانب الكاتشب وسلطة الطحينة.
6. وهنا نكون قدمنا نوع آخر من أنواع الكفتة وبالهنا والشفاء.