عجينة بيتزا خلاط سريعة التحضير في دقايق بدون تخمير أو عجن بمكونات اقتصادية
عجينة بيتزا الخلاط بيتزا سريعة التحضير في دقائق، تحتار الأمهات في أغلب الوقت في عمل الوجبات لأطفالها وأسرتها على نحو سريع بدون جهد ولا تحتاج إلى وقت كبير، وتنال إعجاب الأسرة كلها، فعمل بيتزا سريعة بالخلاط بدون عجن أو تخمير باستخدام مكونات اقتصادية موفرة على قد الايد، فتلك البيتزا من الوصفات التي تحضر دائما لكل من جربها لم يستغنى عنها، ويمكن عمل كمية كبيرة من عجينة البيتزا سريعة تكفي كل الأسرة مهما كان عددها مع زيادة في المكونات، ويمكن تحضير البيتزا في الأعياد والمناسبات بأي وقت.
بيتزا الخلاط السريعة، يمكن صنعها بالكثير من الطرق المختلفة المتعددة والتي يجب لكل أم تجربتها في عمل عجينة بيتزا سريعة وسهلة بالبيت، والاستمتاع بها وتناولها في أي وقت ترغبين بخطوات بسيطة لا تحتاج إلى الكثير من الجهد، كما يمكن عمل تلك الوصفة وصنع عجينة بيتزا وجعلها قاعدة نصف تسوية وتحفظ لحين استخدامها وتسويتها على مقلاة سميكة كقاعدة جاهزة لتحضير بيتزا في أي وقت كان.
طريقة عجينة بيتزا خلاط سريعة
- نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- عدد 2 حبة من البيض بحرارة الغرفة.
- ربع كوب من زيت نباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
خطوات تحضير عجينة بيتزا خلاط سريعة التجهيز
- في وعاء يخلط كل المكونات ثم تصب في الخلاط الكهربائي حتى تلاحظي تكوين عجين سمكه قرب سمك عجين الكيك.
- ثم يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ولابد أن تكون الصينية غير قابلة للالتصاق.
- ثم على الوجه يوزع صلصة البيتزا برفق ثم يرش عليها أو يوزع عليها شرائح الزيتون وشرائح فلفل الأخضر.
- وشرائح الطماطم أيضا وعلى حسب الرغبة شرائح من البصل وعليها في النهاية كوب من الجبن موتزاريلا.
- ثم يسخن الفرن على حرارة عالية 200 مئوية، وبعد أن يسخن الفرن تماما وتدخل الصينية الفرن الساخن.
- ونشغل الشواية في النهاية حتى يحمر وجهها ويكون لونها ذهبي وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
طريقة بيتزا الطاسة سريعة بدون فرن
يمكن صنع البيتزا السريعة أيضا بدون فرن أيضا بخطوات مبتكرة لعمل أشهى بيتزا بمكونات بسيطة وسهلة مثل المطاعم تماما، والبيتزا بتلك الطريقة سريعة لبيتزا الطاسة بمكونات متوفرة لكل منزل.
- عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- عدد كوب وربع الكوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان من زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- رشة صغيرة من الملح.
خطوا عمل بيتزا الطاسة السريعة
- في وعاء عميق يوضع عليه الدقيق مع الزعتر والملح والسكر والخميرة وتقلب كل المكونات مع بعضها بالملعقة.
- حتى تمتزج كل مكونات ويضاف عليها زيت الزيتون ويضاف عليها الماء الدافئ بالتدريج مع العجن.
- يمكن زيادة كمية الماء على حسب نوع الدقيق بوضع كوب أو اكثر من الماء الدافئ.
- نخلط كل المكونات جيدا لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يتكون عجينة لينة غير لاصقة باليد.
- ثم ترك العجينة في مكان دافئ وتغطيتها في مكان مظلم لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تختمر تماما وتعلو.
- ثم تقسم العجين إلى 3 كرات وتفرد بالنشابة على سطح بشكل دائري حتى تكون عجينة رقيقة.
- توضع العجينة في طاسة على بوتاجاز ليست ساخنة ثم ترفع على النار حتى يتكون عليها فقاعات وتكرر مع باقي كمية.
تعليقات