طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمنزل طرية جداً وبخطوات سريعة

تعد البسبوسة بالزبادي ، من الحلويات اللذيذة وهي من الحلويات المصرية المشهورة وهي من الأطباق المفضلة لدي الجميع الصغار والكبار، وتعد هي من أكثر الحلويات التي تقدم في المناسبات، وفي أيام الصيام لتعويض الجسم بما يحتاجه من السكر أثناء الصوم، وهي تحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك ينصح بعدم تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والسكر أو زيادة في الوزن، ويعد تحضير البسبوسة بالمنزل أمر سهل وبسيط ولا يحتاج وقت كثير ومكوناتها سهلة وبسيطة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بوصفة سهلة جداً.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي

مكونات البسبوسة بالزبادي بسيطة وغير مكلفة، بالنسبة لشراء البسبوسة الجاهزة وهي كما يلي:ـ

• 1 كيس بسبوسة جاهز.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 علبة من الزبادي.
• 3 ملاعق من السمنة.
• 3 ملاعق من جوز الهند.
• للوجه، فول سوداني وجوز الهند.

مكونات الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير ليمونة صغيرة.

  

طريقة التحضير

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي سهلة ولا تحتاج إلى كثير من الوقت وهي كما يلي:ـ

1. في طبق عميق نفرغ كيس البسبوسة ونضع له ملعقة البيكنج بودر، ونقلب المكونات معاً.
2. نضيف السمنة السائلة ونقلب المكونات باستخدام المعلقة، حتي تختلط السمنة بالمكونات.
3. نضيف الزبادي وجوز الهند ونقلب المكونات معاً، حتى تمتزج المكونات تماماً.
4. تدهن صينية صغيرة الحجم حوالى 25 سم بالسمنة، ثم يضاف الخليط إليها نلف الصينية باليد حتي  يتوزع الخليط في الصينية بشكل جيد.
5. تدخل فرن تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة  180 درجة مئوية، وتترك حوالى 25 دقيقة أو حتي تأخذ اللون الذهبي.
6. نخرجها من الفرن وتسقي بالشربات البارد، وتترك لكي تبرد قليلاً مع تغطيتها.
7. تُزين بالفول السوداني ورشة من جوز الهند، تقطع وتقدم في طبق التقديم بالهنا والشفا.

طريقة تحضير شربات البسبوسة

شربات البسبوسة أخف قليلاً من شربات الكنافة،  ويتم تحضيره بالطريقة التالية:ـ

• توضع كمية السكر مع الماء في إناء، ونقلب حتي الذوبان تماماً.
• يرفع الخليط على النار، ويترك حتي الغليان لمدة 10 دقائق مع إضافة عصير الليمونة أثناء الغليان.
• يرفع من على النار ويترك لكي يبرد، ويصبح جاهزاً للاستخدام.
• يمكن الاستغناء عن عصير الليمون، وإضافة ملعقة من الفانيليا، كما أنه يمكن مضاعفة كمية المكونات لعمل صينية أكبر حسب الرغبة.