الرئيسية طبخ

أفضل طريقتان لشوربة الدجاج شوربة الدجاج بالكريمة والدجاج بالشعيرية

بواسطةخلود عادل آخر تحديث

أفضل طريقتان لشوربة الدجاج شوربة الدجاج بالكريمة وشوربة الدجاج بالشعيرية، تعتبر الشوربة من أهم الأطباق الجانبيّة التي توجد على المائدة للطعام في كل أنحاء العالم، وهناك العديد من أنواع الشوربة التي من الممكن تحضيرها في المنزل، فهناك: شوربة الخضار، وشوربة الشعيرية، وشوربة العدس، والعديد والعديد من الأنواع المختلفة، وجميع هذه الأنواع تحتوي على العديد من الفوائد، كما أنّ شوربة الشعيرية يمكن تحضيرها مع القليل من قطع الدجاج، هذا وغير فائدة هذه الانواع في العلاج من أمراض مختلفة كالزكام، والإنفلونزا، والبرد وغيرهم، كما أن هذه الشوربة تعمل على مد الجسم بالطاقة والدفء.

أفضل طريقتان لشوربة الدجاج

تعتبر الشوربة من أفضل الوجبات الغذائية التي يمكن تناولها كوجبة أساسية بإختلاف أنواعها، كما تعتبر بديل هام ومفيد للغذاء في حالة الإصابة بنزلات البرد أو وجود أب تعب في المعدة، كما يعتبر من أفضل أنواع الشوربة على الإطلاق هي شوربة الدجاج، ولذلك سوف نقدم اليوم طريقتين لأفضل أنواع شوربة الدجاج كما يلي:

أولاً شوربة الدجاج بالكريمة المقادير :

ثانيا طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة:

  • قومي بوضع كمية من الماء والحبهان والقرفة وورقة اللورا والملح والفلفل الأسود، على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان.
  • ثم قومي بإضافة  الدجاج، واتركي المزيج على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
  • قومي بتصفية الدجاج من الماء، ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا.
  • ثم قومي بإذابة الزبد على نار متوسطة وأضيفي البصل، واستمري بتقليبه حتى يذبل.
  • ثم قومي بإضافة الثوم وقلبي حتى يُخرج الثوم ريحته.
  • وبعدها عليك وضع الدقيق والتقليب لمدة دقيقتين.
  • ثم ضعي المرقة والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يغلي الخليط ويثقل.
  • بعدها قومي بوضع شرائح الدجاج، والتقليب.
  • وبعدها قومي بوضع الشوربة في الأطباق للتقديم، وعليك تقديمها ساخنة.

الطريقة الثانية

ثانيا شوربة الدجاج بالشعرية المقادير:

  • ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج
  • ثلث كوب من الشعيرية
  • ربع كيلو من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعما
  • ملعقتين كبيرة من الزبد في درجة حرارة المطبخ و ملح وفلفل أسود

ثانيا طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعرية:

  • أولا قومي بإذابة نصف كمية الزبد، ثم قومي بوضع الدجاج وتشويحه حتى يُصبح لونه مصفرا.
  • ثم ضعي باقي الزبد على نار متوسطة،ثم ضعي البصل وقومي بتقليبه لمدة 5 دقائق.
  • ثم ضعي الشعيرية، واستمري بالتقليب إلى أن يُصبح لونها ذهبيًا.
  • وبعدها ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود، واستمري بالتقليب.
  • وبعد ذلك قومي بإضافة المرقة، واتركيه احتى الغليان.
  • وبعدها عليك تغطية الوعاء وتركه على نار هادئة جدًا لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الشعيرية والدجاج.
شارك