عجينة السمبوسة الهشة حضريها مقرمشة وذهبية بمكونات بسيطة

يعتبر السمبوسك من أكثر المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظراً لشكلها ومذاقها المميز، تجهل الكثير من السيدات طريقة تحضيرها لذلك سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير السمبوسك في المنزل.

حيث تعتبر عجينة السمبوسك سهلة وبسيطة ومكوناتها متواجدة في كل منزل ولا يحتاج سواء الدقيق الأبيض والحليب للعجن والسكر وملح والبيكينج بودر، ومن تلك السطور سنوضح المكونات بالتفصيل حتى يتم عملها بشكل صحيح، كما سنوضح طرق عديدة ومختلفة لحشو السمبوسك الهش المقرمش مثل السجق ومشكل الجبن، أو باللحم المفروم المعصج أو بالبسطرمة اللذيذة.

مكونات تحضير السمبوسك في المنزل:

• أربعة كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• نصف كأس من الزيت.
• بيضتان.
• كأس من اللبن الرائب.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• نصف كأس من المياه.

خطوات التحضير السمبوسك في المنزل

1. يتم خلط الدقيق مع كلاً من السكر والبيكنج بودر والملح جيداً في إناء عميق.
2. بعد ذلك يتم إحضار إناء أخر ويتم خلط فيه كلاً من الزيت والحليب والخل مع ربع كأس من المياه.
3. يتم وضع الخليط السائل على مزيج الدقيق مع التقليب بشكل مستمر.
4. يتم وضع باقي كمية المياه لحين أن تصبح العجينة متماسكة.
5. القيام بتقسيم العجينة على شكل كرات صغيرة وبعد ذلك يتم رصها في القالب ويتم وضع غطاء عليها وتركها في مكان ساخن.
6. القيام بدهن سطح العجين بالدقيق وبعد ذلك يتم وضع كرات العجينة عليها ثم فردها باستخدام النشابة لحين أن يتم الحصول على سمك مناسب.
7. يتم تقطيع العجينة ويتم وضع الحشو فيها وبعد ذلك يتم قليها أو شويها في الفرن وبالهناء على الجميع.

مكونات طريقة أخرى لتحضير السمبوسك:

• كأس من الدقيق الأبيض والأسمر.
• ربع كأس من الزيت.
• خمسة ملاعق من الحليب البودرة.
• رشة من الملح.
• نصف كأس من المياه.

خطوات التحضير:

تتسم طريقة التحضير بأنها سهلة وسريعة وإليكم في السطور الآتية خطوات التحضير:

1. القيام بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض والسائلة مع بعضها البعض.
2. بعد ذلك يتم وضع الخليطان على بعضها البعض وبعد ذلك يتم العجن باستخدام اليدين.
3. يتم ترك العجينة لحين أن ترتاح وبعد ذلك يتم فردها على سطح مدهون بالدقيق.
4. يتم تشكيل العجين لحين أن يكون جاهز للحشو.
5. يتم تقطيه العجينة وبعد ذلك يتم حشوها بالحشو المفضل إليك ثم قليها أو شويها في الفرن.
6. هكذا يكون قد تم الانتهاء من طريقة تحضير السمبوسك وبالهناء على الجميع.

طريقة تحضير حشو السمبوسك بالسجق:

طريقة تحضير حشو السمبوسك يعتبر سهل وبسيط وكل المكونات متواجدة في كل مطبخ،  لذا سنوضح المكونات بالتفصيل وخطوات عملها أيضا من أول التحضير وحتى طريقة التحضير.

مكونات تحضير حشو السمبوسك بالسجق:

• ربع كيلو سجق بلدي.
• نصف كيلو من الجبنة المشكلة كلا من الشيدر، فلامنكو، موتزريلا، جبنة رومي وكلها تكون مبشورة.
• معلقة سمن صغيرة.
• مقلاه.

طريقة تحضير حشو السمبوسة بالسجق البلدي:

1. حضري المقلاة وضعي بها الزيت، ثم قومي بتقطيع السجق البلدي.
2. ثم قومي بتشويح السجق البلدي في الزيت أو السمن بالمقلاة، بعد أن تبرد ضعي عليها الجبن واحشي بها السمبوسة.
3. ثم ضعي السمبوسك في الزيت حتى يتم قليها بالزيت حتى ينضج.

طريقة تحضير حشو السمبوسك بالبسطرمة:

تعتبر البسطرمة من أنواع اللحوم المملحة الطازجة التي يمكن تناولها بشكل مباشر على الوجبات السريعة مثل البيتزا والجلاش ويتم حشوها أيضا في السمبوسك مع مشكل الجبن.

مكونات وطريقة حشو السمبوسك بالبسطرمة:

بسطرمة مقطعة صغير، ربع جبن مشكلة من الفلامنكو والموتزريلا والرومي،  يتم تقطيع البسطرمة لقطع صغيرة ويتم وضعها في بولة ومعها الجبن كلها ويتم خلطهم معا،  بعد ذلك يتم حشو السمبوسك وقليها في الزيت حتى تنضج تماما.

طريقة تحضير حشو السمبوسك بالهوت دوج:

تحضير حشو السمبوسك يعتبر سهل وبسيط وكل المكونات متواجدة في كل مطبخ،  لذا سنوضح المكونات بالتفصيل وخطوات عملها أيضا من أول التحضير وحتى طريقة التحضير.

مكونات تحضير حشو السمبوسك بالهوت دوج:

• هوت دوج الكمية على حسب الرغبة.
• الجبنة المشكلة كلا من الشيدر، فلامنكو، موتزريلا، جبنة رومي وكلها تكون مبشورة، على حسب الكمية.
• معلقة سمن صغيرة.
• مقلاه.

طريقة تحضير حشو السمبوسة بالهوت دوج:

1. قومي بحضير المقلاة ثم ضعي بها الزيت، ثم قومي بتقطيع الهوت دوج لقطع صغيرة.
2. بعدها قومي بتشويح الهوت دوج في الزيت أو السمن في المقلاة، بعد أن تبرد ضعي عليها الجبن واحشي بها السمبوسة.
3. ثم ضعي السمبوسك في الزيت حتى يتم قليها بالزيت حتى ينضج.