حضري الجلاش المقرمش في المنزل في عشر دقائق بمكونات بسيطة على طريقة المحلات

يتم تصنيف الجلاش بأكثر من طريقة حيث يمكن تصنيفه على أنه من الحلويات عن طريق إضافة المكسرات والقطر ويمكن إعداده كوجبة وهو الجلاش الحادث والذي يتم حشوها باللحم والبصل وتتبيلة الطعام التي تضيف مذاق مميز للوجبات كما أنه يسهل طريقة تحضيره في المنزل ولكن يعتبر الجلاش بالكاسترد والمكونات موضع إهتمام للبعض وتريد النساء معرفة طريقة تحضيرها في المنزل لذلك موضوع اليوم هو كيفية تحضير الجلاش بالكاسترد من خلال متابعة هذا المقال.

طريقة عمل جلاش بالكاسترد

الكاسترد هو أحد المكسرات التي تدخل في تحضير الحلويات والوجبات المختلفة والتي تُعطي مذاق لذيذ للطعام وتتمثل مكونات الكاسترد في الحليب وبودرة الكاسترد ومن أكثر الحلويات الشهيرة في المحلات هو الجلاش بالكاسترد فمن المعتاد أن يتم حشو الجلاش الحلويات من المكسرات المختلفة ولكن يُعطي الكاسترد مذاق آخر للجلاش مما يجعله أكثر رغبة للأشخاص والأطفال وقد تختلف طريقة تحضيره بشكل نسبي عن الجلاش العادي خاصةً عند تحضير خلطة الكاسترد ويعتبر جلاش الكاسترد من الحلويات التي يرتفع ثمنها في المحلات لذلك بدأت الأمهات تبحث عن طرق تحضيره في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج لذلك فإن موضوع اليوم هو طريقة تحضير الجلاش الكاسترد في المنزل من خلال هذا المقال.

الجلاش هو عبارة عن رقائق يتم إعدادها عن طريق الدقيق ويعشقه الكثير من الأشخاص كما أنه متعدد الوصفات حيث يمكن أن يتوافر حلويات ويمكن أن يتوافر كوجبات متعددة ويتم حشو الجلاش الحلو بالمكسرات على عكس الحادق من اللحوم والدجاج حسب الرغبة ويكمن نجاح وجبة الجلاش أو فشلها في مدي جودة القرمشة فكلما كانت قطع الجلاش مقرمشة كان دليلاً على نجاح إعدادها ويعتبر البعض قرمشة الجلاش صعبة على الرغم من سهولة تحضيرها ولكن نعرض لكم عبر هذا المقال أسرار قرمشة الجلاش التي تتسائل عنها الأمهات والفتيات قليلة الخبرة للحصول على مذاق رائع بطريقة سهلة وخطوات بسيطة عبر السطور التالية من خلال هذا المقال.

المكونات:

• عبوة من الجلاش المغلف.
• ملعقتين من بودرة الكاسترد.
• ملعقتين من السكر الناعم.
• كوبان من الحليب الطازج.
• ثلاث ملاعق من الزبدة.

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير الكاسترد أولاً عن طريق تدفئة الحليب أولاً على نار هادئة.
2. ثم نقوم بوضع بودرة الكاسترد مع السكر ونقلبهم معاً حتى الذوبان.
3. ثم نتركه لمدة دون تقليب حتى يصبح خليط متماسك ومتجانس بشكل ثقيل.
4. نترك خليط الكاسترد والحليب جانباً.
5. ثم نبدأ بتحضير الجلاش وذلك بتحضير صينية كبيرة ودهنها بالزبدة ويمكن استبدالها بالزيت.
6. ثم نقوم بفرد طبقات الجلاش مع الحرص على دهن كل طبقة بالزيت.
7. ثم نقوم بوضع خلطة الكاسترد.
8. ثم نقوم باستكمال وضع طبقات الجلاش وندهن سطح الجلاش بالزيت.
9. ثم تقطيع الجلاش إلى قطع مثلثات أو حسب الرغبة.
10. ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
11. ثم نسكب القطر الذي سبق تحضيره على الجلاش بحيث يكون بارداً.