أسهل وصفة لعمل الكريب على طريقة المطاعم والمحلات

أسهل وصفة لعمل الكريب على طريقة المطاعم والمحلات هو الموضوع الذي سوف نقدمه اليوم زوار موقعنا الكرام لأن الكريب من الأكلات الخفيفة  والسريعة واللذيذة في آن واحد ويعتبر الكريب أيضاً من الوصفات المتنوعة حيث يمكن أن يقدم كوجبة منفصلة أو كحلو جانبي، وتبحث الكثير من السيدات على أسهل وصفة لعمل الكريب لتكون النتيجة مبهرة مثل المطاعم وهذا هو ما سنوضحه من خلال المقال.

أسهل وصفة لعمل الكريب

يمكن تحضر الكريب عن طريق خطوات بسيطة وسهلة  وتسوية العجين ثم حشوه بأي نوع من أنواع الحشوات التي سوف نوضحها لاحقاً ثم إعادة تسويته مع الحشو لطعم غني ويمكن عمل عجينة الكريب من خلال المكونات التالية:

• كوب متوسط من الدقيق الأبيض.
• كوب لبن بقري كامل الدسم.
• بيضة واحدة كبيرة.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة زيت نباتي.
• ربع ملعقة صغيرة كربوناتو.

طريقة تحضير الكريب

• في وعاء عميق نبدأ بخفق البيض واللبن والزيت والملح والفلفل والكربوناتو جيداً عن طريق المضرب اليدوي.
• ثم نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقلليب المستمر حتى لا يحدث تكتلات عند سكب الدقيق مباشرة.
• نستمر في الخفق حتى الوصول لسمك العجينة المتوسط لا تكون خفيفة ولا متماسكة جداً.
• نحضر مقلاه تيفال مدهونة زيت ونضعها على النار حتى تسخن ثم بمغرفة صغيرة نضع كمية من العجين ونلف المقلاه حتى يتوزع العجين ويكون رفيع السمك.
• تترك دقيقتين ثم تقلب لتسوية الجانب الأخر نصف تسوية وتتكرر الخطوة حتى تنتهي كمية العجين.
• في نفس المقلاة ندهن زيت مرة أخرى ثم نقوم بوضع الحشوة يمكن حشوه فراخ أو برجر أو بانيه أو فاهيتا ونضع الجبن والكاتشب والمايونيز ثم نلف العجين لعمل نضف دائرة ثم ربع دائرة.
• ويحمر على الجانبين لأخذ لون جميل ثم يقدم.
• لتحضير الكريب الحلو عند خطوة تسوية العجين نتركه لمدة أربع دقائق ليستوي جيداً ثم نحشيه بالفواكه في طبق خارجي ويزين بالنوتيلا ويقدم بارداً.