أسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الهشة من بيضتين فقط

طريقه عمل كيك البرتقال من اكثر الحلويات ألمطلوبة في البحث على جوجل حيث ترغب في عملها كثير من السيدات وذلك لأنها من الحلويات المحبوبة لدي الأسرة المصرية، وعمل كيكه البرتقال يكثر البحث عنها خاصة في الشتاء لوجود البرتقال وهي الفاكهة التي يحبها الكثيرين ولها فوائد عظيمه، ولكن هناك بعض الأطفال لا يرغبون في اكل البرتقال فتقوم الأم بعمل كيكه البرتقال حتى يغوي الطفل أكله، يمكن عمل كيك البرتقال في البيت بأكثر من طريقة، وينصح باستخدام كمية كبيرة من عصير البرتقال في الكيك، كما يتم استخدام الزيت النباتي أفضل من السمن والزبدة لأنها تحتوي كمية أقل من الدهون، كما يفضل في عمل الكيك أن يتم استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من أن يتم استخدام الدقيق الأبيض.

مكونات كيكه البرتقال

ترغب كل ربه المنزل في عمل كيك البرتقال يجب عليها إحضار هذه المكونات وهي:

• كوب عصير برتقال طازج
• بيضتان
• 2 كوب ونصف دقيق
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت
• ملعقة بكينج باودر
• نصف ملعقه فانيليا
• ذره ملح
• ملعقة خل

طريقه تحضير كيكه البرتقال

سوف نوضح لكم كيف يتم تحضير كيكه البرتقال وهي عن طريق الخطوات الأتية:

1. أولا نقوم بإحضار إناء ونضع فيه البيض مع الفانيليا ثم نقوم بخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي او استخدام الخلاط وليس اقل من ثلاث دقائق حتى يزيد حجم الخليط ويصبح ابيض
2. بعد ذلك نبدأ في وضع الزيت ونستمر في ضربه في الخلاط ثم نضيف الخل وبعد ذلك نضيف عصير البرتقال ونقوم بخلطهم جيدا وكذلك السكر
3. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء اخر نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ونقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بإحضار الخليط السائل وضعه على الدقيق والبيكنج باودر ونستمر في الخلط جيدا وتقليبهم حتى يمتزجوا تماما
4. وبعد ذلك نقوم بتحضير صينيه يكون حجمها مناسب لكيك ونعمل غلاف من الزيت والدقيق حتى لا يلتصق الخليط
5. ونكون قبلها قد جهزنا الفرن بتسخينه على درجه حراره 180 درجه ثم بعد ذلك نضع الخليط في هذه الصينية ونضعها في الفرن
6. ولا انتظر بعد نصف ساعه ثم نفتح على لنرى هل قد نضج الكيك أم لا
7. ثم نقوم بإخراجها من الفرن فورا حتى لا تهبط الكيكه وننتظر خمس دقائق