طريقة عمل إنجلش كيك بالفواكه سريعة جدا

تعد حلوى الكيك الإنجليزي أو إنجلش كيك بالفواكه من أشهى أنواع الحلويات على الغطلاق حيث يتم تحضير الكيكة بطريقة رائعة وبشكل جميل بدلاً من الطريقة التقليدية ويتخللها قطع من الفواكه المجففة التي تجعل الحلوى لا تقاوم، يمكنك تحضيرها بنفسك في منزلك وتزيينها بالشوكولاتة أو الكريمة والاستمتاع بها مع أطفالك فتابعينا في هذا المقال الشيق لمعرفة طريقة التحضير بالخطوات.

إنجلش كيك بالفواكه

المقادير اللازمة لتحضير الكيك:

• نصف كوب من الزبدة أو السمنة بدرجة حرارة الغرفة الطرية.
• كوب وربع من السكر الأبيض الخشن.
• ثلاث بيضات بحجم كبير.
• ملعقة صغيرة من الفانليا السائلة.
• كوب وثلث من قطع الفاكهه المجففة
• نصف كوب من الجوز المفروم.
• قالب من الشوكولاته الخام.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض
• القليل من السكر البدور للتزيين.
• قطع من الجوز حسب الرغبة.

خطوات تحضير إنجلش كيك بالفواكه:

1. أحضري وعاء عميق وأضيفي به كلاً من الزبدة والسكر.
2. اضربي المكونات معاً جيداً حتى يتكون لديك خليط كريمي القوام.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيداً.
4. أضيفي اللوز وقطع الفواكه المجففة واخلطي.
5. قومي بإذابة قالب الشوكولاتة في الميكرويف أو على حمام مائي ساخن.
6. أضيفي الشوكولاتة إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي.
7. في وعاء منفصل انخلي الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة به.
8. أضيفي الملح وقلبي قم أضيفي هذا الخليط إلى خليط البيض.
9. اخفقي المكونات معاً جيداً وقلبي في اتجاه واحد لضمان نجاح الكيكة.
10. أحضري قالب التوست أو الإنجلش كيك وغلفيه من الداخل بالزبدة والدقيق.
11. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ليكون جاهز للخبز.
12. ضعي خليط الكيك في قالب الكيك ثم أدخليها الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
13. أخرجي الكيك من القالب وزينيها بالسكر المطحون والشوكولاتة ثم قدميها.