أسرار نجاح البغاشة المقرمشة في المنزل في عشر دقائق أحلى من الحلواني

إليكم أسرار نجاح البغاشة المقرمشة، نحن جميعا نحتاج إلى حلوى سريعة في أي وقت فنقوم بعمل البغاشة المقرمشة في عشر دقائق لأن صنعها لا يحتاج لمجهود ولا وقت كثير، ومكوناتها كلها متوفرة داخل مطبخك، وسوف تسعدي بطعمها وقرمشتها انتي وجميع أفراد الأسرة، ويمكنك إشتراك أبنائك في عملها وإليكم مقادير البغاشة عبر موقع ثقفني.

أسرار نجاح البغاشة المقرمشة

سوف تسعدين بطعم البغاشة وتسعدي أطفالك وسوف تنول إعجابكم، وإليكم المقادير:

1.  كوبين من الدقيق الأبيض
2. نصف كوب من الكورن فلور وهو النشا
3. 2 حبة من البيض
4. رشة ملح
5. واحد باكو من الفانيليا أو فانيليا سائلة
6. ملعقتان كبيرة من الزيت
7. نصف كوب من الماء للعجن
8. زيت للقلي
9. مقدار من السكر والماء لعمل الشربات
10. مقدار من النشا لفرد العجين

طريقة تحضير البغاشة المقرمشة

• نحضر بولة كبيرة ونضع بها الدقيق والكورن فلور ورشة الملح والفانيليا ونخلطهم.
• نضيف الزيت للدقيق أولا، ونضيف البيض ونعجن جيدا، ثم نضيف الماء حسب إحتياج العجين حتى نحصل على عجين طري.
• نقوم بتقطيع العجين إلى ثلاث أو أربع كرات.
• نترك كرات العجين لمدة ربع ساعة ترتاح حتى يسهل فردها.
• نأخذ كرة من العجين ونفردها مثل سمك الرقاق بالنشا.
• نقوم بتقطيع العجين المفرود على شكل مربعات أو سمبكوسات، ونقوم بفرد باقي العجين وتقطيعه كله حتى نتم كل الكمية.
• نحضر زيت القلي الغزير ونقوم بتسخينه ونضع به قطع البغاشة حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل.
• نضعها في الشربات البارد فور تصفيتها من الزيت.
• نقوم بتصفيتها من الشربات الزائد في مصفاه.

طريقة تحضير شربات البغاشة

• المكونات: كوبين من السكر+ كوب من الماء+ بعض قطرات من الليمون+ ملعقتان من العسل الأبيض+ فانيليا.
• تحضير الشربات: نضع السكر والماء في إناء على النار لمدة خمس دقائق، ثم نضيف العسل الأبيض والفانيليا، ونتركه يبرد.