بمذاق لذيذ طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص طعمها لا يقاوم

تعتبر الشوكولاته من أكثر الأشياء التي يحبها معظم الناس حيث يقومون بادخالها في العديد من الأصناف المختلفة في الكيك أو الحلويات، حيث أنها تعطي لها نكهة خاصة ومختلفة عن باقي النكهات التي توجد في أنواع الحلوي الأخرى، وعادة يقوم جميع السيدات بعمل الكيك في المنزل ولكن بالطرق التقليدية مثل كيكة الشاي العادية وكيكة البرتقال فهذا النوعين من أكثر أنواع الكيك انتشارا بين الناس، ولكن توجد أنواع أخري مختلفة من الكيك وهي كيكة الشوكولاته وأيضا يمكن أن نضيف للكيك نكهات كثيرة مثل القهوة أو النسكافيه أو قطع من الفواكهة المجففة، فكل هذا يؤثر في مذاق الكيك ويجعلها مميزة ولذيذة ولها رائحة لا تقاوم.

ويمكن أن يتم تجهيز هذه الكيكة في خلال دقائق فقط لذلك هي لا تحتاج إلي وقت كثير ولا إلي بذل مجهود كبير في تحضيرها، وهذا بسبب مكوناتها البسيطة والمتوافرة في أي منزل والغير مكلفة أيضا، فقد يكون أساس هذا النوع من الكيك هو صوص الشوكولاته حيث يجعل طعمها مختلف تماما ويمكن أن نقوم بتزيينها وهذا علي حسب رغبة الأشخاص.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المكونات :

•  دقيق.
•  سكر.
•  فانيليا.
• بيكينج بودر.
• حليب.
•  بيض.
• ملح.
•  سمنة أو زبدة.
•  زيت.
•  كاكاو.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

•  في البداية لابد من تشغيل الفرن وظبط درجة الحرارة وتكون علي 180 درجة مئوية، ليتم تسخينها جيدا.
•  نقوم بتحضير صينية أو قالب مخصص للكيك ونضع فيه كمية قليلة من السمنة أو الزبدة، ثم نضع رشة من الدقيق لتغليف الصينية أو القالب بشكل جيد.
•  ثم يتم تجهيز الخلاط أو المضرب الكهربائي ونضع فيه المكونات الجافة وبشرط أن تكون منخولة للحصول علي كيكة هشة وطرية وهي كوبان إلا ربع من الدقيق، ورشة من الملح وملعقة ونصف من البيكينج بودر وملعقة صغيرة من الفانيليا، وربع كوب من الكاكاو الخام السادة وكوبان من السكر، ويتم تشغيل الخلاط علي سرعة بطيئة لخلط جميع هذه المكونات.
•  ثم نضيف بيضتان وكوب من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت، ويتم تشغيل الخلاط مرة أخري علي سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق، للوصول إلي خليط متجانس وناعم وإذا كان قوام هذا الخليط يحتاج إلي أن يصبح خفيفا أكثر من ذلك فمن الممكن أن نضيف كمية قليلة من الماء المغلي.
•  وبعد ذلك نضع هذا الخليط في الصينية ثم نقوم بوضعها داخل الفرن، ويتم تركها لمدة خمسة وأربعون دقيقة وبهذه الطريقة يمكن عمل كيكة الشوكولاته بشكل سريع وطعم رائع.