دجاج بالبشاميل والبطاطس بالفرن في نص ساعة بس أسهل غدا

صينية الدجاج بالبشاميل من الوصفات المناسبة لوجبات الغداء في كل الأوقات كما إنها تناسب في تحضيرها المناسبات والعزومات والولائم وتحضر تلك الصينية بالدجاج ويحضر معها باقي المكونات من البطاطس والفلفل الأخضر والأحمر معها صوص الطماطم، ومزج كل المكونات معا مع خلطة البشاميل والجبن موتزاريلا، وتعتبر تلك الوجبة من الوصفات الشهية ذات نكهة بطعم لذيذ فأغلب الناس يرغبون في تناول الدجاج ولكن بشكل مختلف لأطباق كثيرة لها فوائد عالية صحية فهو غني بالبروتينات من الأكلات الأكثر صحة من اللحوم الحمراء.

تعرفي معنا على صنع دجاج بأكثر من وصفة مثالية ستنال إعجاب أسرتك، ومفيدة أيضا في المناسبات والعزومات المختلفة وأعياد الميلاد فحضريها معنا بأكثر من وصفة فلو مللت من صنع الدجاج والبطاطس بالطرق التقليدية فيجب عليك تجربة تلك الطريقة الجديدة فمكس الدجاج مع البشاميل بصينية في الفرن يعطيها طعم رائع مميز.

سنعد أيضا أكثر من وصفة للدجاج بالبشاميل، ومنها عمل طاجن فراخ والخضروات المشكلة بالبشاميل وعليها جبن شيدر وجبن بارميزان، وتلك وصفات لذيذة متكاملة تملأ المكان بطعم الشواء.

مكونات عمل صينية دجاج بالبشاميل

1. أربع حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة لشرائح.
2. ثمرة كبيرة من البصل مقطع شرائح.
3. 5 فص ثوم مفروم ناعم.
4. عدد أربع صدور دجاج مقطعة لمكعبات.
5. ثمر فلفل أخضر مفرومة.
6. ثمرة فلفل أحمر مفرومة.
7. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
8. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
9. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10. ملعقة صغيرة من البابريكا.
11. ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
12. ملعقة من الطحين.
13. ربع كوب من الحليب.
14. مكعب مرقة ماجي لتحضير البشاميل.
15. نصف كوب من جبن موتزاريلا للوجه.

طريقة تحضير صينية دجاج بالبشاميل

• أولا نتبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود وترص في صينية من البايركس في قاع الصينية.
• ثم أحضري مقلاة وضيفي عليها الزبدة والبصل المفروم والثوم وعند ذوبان الزبدة يقلب البصل والثوم.
• ثم توضع عليهم قطع صدور الدجاج وتقلب حتى ينضج الدجاج ويضاف عليها الفلفل الأحمر والأخضر.
• عندما يذبل الفلفل يضاف عليهم صلصة الطماطم ورشة الملح والبابريكا وتسكب كل تلك المكونات على البطاطس بالصينية.
• في وعاء يحضر البشاميل بوضع ملعقتان من الزبدة وعليهم 3 ملاعق من الطحين حتى يكون لونها ذهبي ويضاف عليها الحليب.
• ويقلب مكونات البشاميل بالمضرب اليدوي حتى يتم الحصول على مزيج ثقيل متجانس ويضاف الملح ومكعب المرقة ماجي.
• ثم يتم سكب خليط البشاميل الثقيل على قطع صدور الدجاج ويرش عليها بالوجه مزيج موتزاريلا وعليها قطعة من السمن مع الجبن.
• ويسخن الفرن على حرارة عالية وتدخل الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة عندما تنضج الأطراف تشغل الشواية على وجه الصينية.

طريقة دجاج بالشاميل والخضار

1. كوب من بشاميل سابق تجهيز.
2. 2 صدور دجاج مسلوقة ومفتت.
3. كوب من خضروات مشكلة مفرزة.
4. ثمرة من البصل مفروم ناعم.
5. فصان من الثوم المهروس.
6. ملعقة كبيرة بهارات شيش طاووق.