خطوات تحضير البطاطس الشيبسي المقرمشة بجميع النكهات

لا شد أن البطاطس الشيبسي المقرمشة من ألذ أنواع السناكس وأكثرها طلباً خاصة من قبل الأطفال الصغار ويجب الجميع تناولها بجميع أشكالها ونكهاتها المتعددة، ولكن جميعنا نعرف كم أن هذا المنتج ضار بصحة الأطفال ويضعف مناعتهم ويعرضهم للإصابة بالأمراض لذلك بدلاً من شراءه يمكنك تحضير الشيبسي في منزلك بكل سهولة بطريقة صحية ونضمن لك أنه سيكون بطعم شهي ومميز وبنكهات متنوعة فتابعينا.

البطاطس الشيبسي المقرمشة

المقادير اللازمة لتحضير الشيبسي:

مقادير الشيبسي الأساسية:

• كيلو من حبات البطاطس كبيرة الحجم وطازجة.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

مقادير الشيبسي بنكهة الخل:

• ربع كوب من الخل ألابيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الشيبسي بنكهة الطاطم:

• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.

مقادير الشيبسي بنكهة الزعتر:

• ملعقة كبيرة من الزعتر.

مقادير الشيبسي بنكهة البابريكا:

• ملعقة كبيرة من البابريكا.

مقادير الشيبسي بنكهة الكاري:

• ملعقة كبيرة من الكاري.

مقادير الشيبسي بنكهة البهارات المكسيكة:

• ملعقة كبيرة من البهارات المكسيكة:

خطوات تحضير البطاطس الشيبسي المقرمشة

1. أحضري البطاطس وقومي بتقشيرها جيداً بمقشرة البطاطس أو السكينة.
2. اغسلي البطاطس بالماء الجاري ثم قطعيها إلى شرائح مدورة رفيعة للغاية.
3. قومي بتسخين كمية من الماء الساخن ثم ضعيه في وعاء.
4. أضيفي البطاطس ويجب أن يكون مستوى الماء أعلى من مستوى البطاطس.
5. أضيفي الملح والخل وقلبي.
6. اتركي البطاطس منقوعة لمدة ساعتين.
7. أحضري ماء بارد به مكعبات ثلج وضعي البطاطس في الماء المثلج لمدة ساعتين.
8. قومي بخلط مكونات النكهة التي تفضلينها ثم اضيفيها للبطاطس بعد تصفيتها من الماء.
9. اتركي النكهة على البطاطس لمدة نصف ساعة على الأقل.
10. جففي شرائج الشيبسي بمناديل ورقية ثم سحني زيت غزير واقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.