طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة السايحة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة السايحة، تعتبر المولتن كيك من اشهي الحلويات واكثرها طلباً وبحثاً علي مواقع الانترنت لايجاد وصفة مولتن كيك مثالية، لذلك نقدم لكي طريقة عمل مولتن كيك بالشوكولاتة السايحة، بوصفة رائعة وسهلة، يمكنك تقديمها ساخنة ومعها حبات الفاكهة الطازجة أو الايس كريم.
مولتن كيك بالشوكولاتة احلي من المحلات وبخطوات سهلة
مقادير المولتن كيك
- ٢ صفار بيضة باردة.
- ٣ بيضة باردة.
- كوب سكر ناعم.
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو خام بدون سكر.
- كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
- ٤ حبات شوكولاتة سادة بحجم متوسط(بأي نوع تفضلينه).
- كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات تحضير المولتن كيك بطريقة مثالية
- قومي بتسخين الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية، ادهني قوالب كيك صغيرة بالزبدة ثم رشي الكاكاو علي قاع وجوانب القوالب (الكمية تكفي ٤ قوالب).
- في وعاء متوسط قومي بوضع الزبدة ورقائق الشوكولاتة الداكنة، ثم ادخليه الميكروويف حتي تذاب الزبدة والشوكولاتة معاً (يمكنك عمل حمام ماء بديلاً عن الميكروويف)، عند تمام الذوبان قلبيها جيداً واتركيها لتبرد لمدة ٥ دقائق.
- قومي بخفق كل من السكر والبيض وصفار البيض بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق حتي يتحول لقوام ابيض متماسك.
- قومي بنخل الدقيق ثم أضيفه علي خليط السكر والبيض واخلطيهم معاً، ثم ضيفي خليط الشوكولاتة وامزجي جيداً.
- قومي بصب خليط المولتن كيك في قوالب الكيك الصغيرة، ضعي قطع الشوكولاتة الداكنة في منتصف الخليط وقومي بإنزاله الي المنتصف حتي تتغطي تماماً بالخليط ولكن لا تدعيها تصل لقاع القالب حتي لا تلتصق به.
- ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة، ثم اخرجيها وبسكين بلاستيك قومي بادخاله علي الجوانب لفك المولتن كيك قبل ان تقلبيه علي الطبق، قومي بتغطية سطح الكيك بالسكر البودر وقدميه ساخنة وبالهنا والشفا.
اذا كنتي من محبين المولتن كيك لكنك لا تجدي الوقت الكافي لعمله، يمكنك عمل مولتن كيك المج الشهي كبديل عنه وبنفس الطعم الرائع
شارك
تعليقات