سر طريقة قرص الأفران بالسكر والقرفة فاطمة ابو الحاتي بالخطوات والفيديو

طريقة قرص الأفران بالسكر والقرفة ، قرص الأفران من أشهر المخبوزات اللذيذة وسهلة التحضير، حيث يمكنك صنعها لعائلتك وأطفالك لتناولها بوجبة الإفطار مع الحليب أو المشروب الذي تُفضلينه، لذا سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالمنزل بطريقة سهلة للغاية.

طريقة قرص الأفران بالسكر والقرفة

تتعدد طرق تحضير قرص الأفران حيث يمكنك اختيار ما تحبين كالسمسم أو القرفة أو السكر أو القشطة ، فسوف نقدم إليكي طريقة عمل قرص الأفران بالسكر والقرفة بمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتواجدة بكل منزل، حيث يمكنك تحضيرها يومياً.

مكونات قرص الأفران

• 6 أكواب من الدقيق.
• 5 ملاعق من الزبدة.
• 5 ملاعق من الزيت النباتي.
• 2 كوب حليب سائل.
• 2 علبة زبادي.
• 3 ملاعق من القشطة.
• ملعقة خميرة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 6 ملاعق من السكر.
• ملعقة من القرفة.
• 1 كوب من السمسم.

طريقة تحضير قرص الأفران

• أولاً: في البداية قومي بإحضار وعاء زجاجي كبير وعميق ثم وضع الدقيق مع الخميرة مع البيكنج باودر مع الملح مع ملعقة صغيرة من السكر وتقلب المكونات جيداً.
• ثانياً: بعد مزج المكونات معاً جيداً قومي بوضع اللبن والزبادي والقشطة والزيت والزبدة مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تصبح عجينة لينة.
• ثالثاً: قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة حتى تختمر لمدة 40 دقيقة.
• رابعاً: بعد إنتهاء المدة قومي بتشكيل العجينة على شكل القرص من خلال الأدوات المخصصة لها أو بإمكانك استخدام كوب لصنع التكوير من خلالها.
• خامساً: لحشو القرص احضري وعاء أخر وضعي القرفة مع 5 ملاعق من السكر ثم قومي بأخذ قطع القرص وقومي بحشوها بالقرفة والسكر، وأيضاً يمكنك غمس القرص في السمسم بعد حشوها للحصول على أفضل طعم.
• سادساً: احضري صينية كبيرة الحجم وقومي بدهانها بالزيت ثم رص قطع القرص ثم قومي بتغطيتها واتركيها مجدداً لمدة 30 دقيقة.
• سابعاً: تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة وتفقدها أيضاً حتى يصبح لونها ذهبي ثم قدميها ساخنة مع مشروبك المفضل.