كيكة الخلاط حضريها في 5 دقائق ومتشليش هم الوقت وطعم رائع جداً

كيكة الخلاط أذهلت الكثيرين، حيث تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات المخبوزة التي يتم تحضيرها في الفرن، ويوجد طرق مختلفة لتحضيرها وإضافات كثيرة لها توفر مذاق لذيذ، وتعتمد الكيكة على الدقيق والبيكنج باودر بعض المكونات الأخرى التي تحسن من طعمها، ومن أشهر طرق التحضير هي كيكة الخلاط والتي تمنحها قوام متجانس، وتساعد على امتزاج المكونات مع بعضها، وسوف ننشر لكم الطريقة بالخطوات في هذا المقال لتتمكنوا من تحضيرها في البيت لأفراد أسرتكم بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة الخلاط

لا تحتاج هذه الوصفة إلى وقت كبير، فهي من أسرع وصفات الحلويات التي يمكنكم تحضيرها بسهولة، ويجب تجهيز هذه المكونات أولاً:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• عدد 2 بيضة.
• نصف كوب من اللبن البودرة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبيب.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة الخلاط بالخطوات

أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونقوم بتجهيز قالب الكيك وندهنه زبدة ثم نتركه جانباً، نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع به كلاً من البيض والفانيليا والكسر، ونخفقهم على أعلى سرعة حتى تختلط المكونات مع بعضها وتتجانس جيداً.

ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي واللبن البودرة إلى الخليط، ونستمر في الخفق على سرعة متوسطة حوالي دقيقتين، ثم نقوم بصب هذا الخليط في القالب المدهون من قبل، وبعد ذلك ندخله الفرن الساخن من قبل، ونتركه حوالي ساعة إلا ربع حتى تستوي جيداً، وبعد ذلك نخرجها ونقدمها.

طريقة كيكة البرتقال في الخلاط

• 3 كوب دقيق.
• 3/4 كوب زيت.
• 1 1/2 كوب سكر.
• 5 بيضة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• ملعقة كبيرة باودر كبيرة.
• 1 1/2 كوب برتقال.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.

نقوم بتسخين الفرن ودهن قالب الكيك بالزبدة، ونضع في الخلاط البيض والسكر والفانيليا ونخلطهم جيداً، ثم نضف الزيت وعصير وبشر البرتقال، ونخلط المكونات مرة أخرى، ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا، ونعيد الخفق حتى نحصل على خليط متجانس، نقوم بصبه في القالب وندخله الفرن حتى تستوي الكيك.