طريقة عمل طاجن الأرانب بالبطاطس بشكل جديد وطعم جديد لست البيت

يعد طاجن الأرانب بالبطاطس من الأكلات الجديدة وذو مذاق رائع، والأرانب من اللحوم المحبوبة لدى الجميع وأكثر الستات ومنذ القدم يقومون بعملها بجانب الملوخية وهذه الأكلة معروفة قديماً، ولكن هنا سوف نقدمها بشكل جديد ومختلف وشهي، ويتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل حتى تستطيع ست البيت عملها في المنزل، وايضاً عملها لا يأخذ الكثير من الوقت حيث يمكن تحضيره في أقل من ساعة، لذلك هيا نتعرف على طريقة عمل طاجن الأرانب بالبطاطس في المنزل.

مقادير عمل طاجن الأرانب بالبطاطس

يحتوي طاجن الأرانب بالبطاطس على مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• 1 كيلو لحم أرانب.
• 2 حبات من البصل المفروم.
• كيلو من البطاطس.
• 3 فصوص ثوم  مقطع شرائح.
• نصف ليمونة من المخلل.
• 2 ثمرة من الطماطم المقشرة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة والبقدونس الخضراء المفرومة.
• كوب من الزيتون الأخضر المخللي.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت العادي.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة من الزعفران.
• رشة من الكركم والزنجبيل.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ورق لورا.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة مثالية لعمل طاجن الأرانب بالبطاطس اللذيذ في المنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر إناء ونقوم بوضع لحم الأرانب ونغطيها بالماء ونضع الملح والفلفل وورق اللورا ونتركها لتغلي.
2. بعد ذلك نضع إناء آخر على النار ونضع البصل ونشوحه ثم نحضر الأرنب المسلوق ونشوحه مع البصل.
3. ثم نضع شرائح الثوم والكزبرة والبقدونس ونقلبهم جيداً.
4. بعد ذلك نتبلهم بالكركم والزنجبيل وبودرة الزعفران مع التقليب المستمر.
5. ثم نقوم بوضع الخليط في الطاجن ونضع عليه الطماطم وحلقات البطاطس والزيتون والليمون المخلل.
6. ثم نضيف شوربة سلق الأرانب، بعد ذلك نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7. ثم ندخل الطاجن الفرن ونتركه حتى ينضج تماماً، بعد ذلك نخرجه ويصبح جاهز للتقديم بجانب الأرز.
8. وبهذا نكون قدمنا أحلى طاجن بشكل جديد وطعم أحلى وبالهنا والشفاء.