طريقة عمل الثومية السوري بكل أسرارها في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل الثومية السوري من أكثر الأشياء التي يتم مشاهدتها يومياً علي الإنترنت، حيث يحبها الكثيرين كبار وصغار، وتهتم سيدات البيوت بعملها في العزومات ،حيث يتم تقديمها مع الأكلات المشوية، مثل الكفتة والكباب والفراخ المشوية، ويمكن عمل الثومية السوري بالعديد من الطرق، والاضافات، حيث أبدع العديد من الطهاة في عملها ويمكن استخدام في مكوناتها بالماء آو باللبن ونستطيع أيضا عملها عن طريق مزج اللبن والماء في عمل الثومية

مكونات الثومية السوري

• واحد  كوب من  لبن
• واحد كوب من الماء العادي
• نصف كوب من زيت
• يمكن استخدام ملعقتين مايونيز أو استبدالها بعلبه زبادي
• اربع ملاعق من النش
• ا ملعقه صغيره من الثوم
• عصير ليمونه واحدة
• وذرة ملح

طريقه تحضير الثومية السوري

1. نقوم أولا بإحضار إناء ثم نقوم بعد ذلك بوضع كوب اللبن وبعد ذلك نقوم بإضافة إليه كوب الماء ثم بعد ذلك نضيف إليه أربع ملاعق من النشا وبعد ذلك نقوم بالتقليب جيدا حتي نتأكد من ذوبان النشاء في الماء واللبن
2. ثم نقوم بعدها بوضعه على البوتاجاز علي  نار متوسطه مع الاستمرار في التقليب كثيراً حتى يصبح قوامها اكثر كثافه مثل المهلبية
3. بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق ونتركها في جانب حتى نتأكد أنها قد بردت
4. ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في الخلاط وبعد ذلك نضيف إليها بقيه المكونات الأخري وهي الزيت والثوم والليمون والزبادي وكذلك نضيف إليها ذرة الملح
5. ثم نقوم بضربهم جيدا عن طريق استخدام الخلاط وأذأ كان القوام كثيف للغايه ويمكن وضع ملعقتين من المياه حتى يمتزج في الخلاط وبعد ذلك نضعها في الطبق وتكون جاهزه للتقديم حيث نجد شكلها كريمي ورائع مثلما يتم تقديمها في المحلات يمكن استبدال الزبادي بملعقتين من المايونيز الجاهز