طريقة عمل الشيبسي المقرمش بنكهة الشطة والليمون بدون تكلفة

يعد الشيبسي المقرمش من المأكولات اللذيذة التي تحتوي على بعض البهارات والنكهات المميزة التي تعطي له طعم لذيذ ورائع، وهو من المقرمشات المفضلة لدى الكثير من الأطفال ويرغبون في شرائه دائماً من السوبر ماركت، وعلى كل أم أن تقوم بعمل المقرمشات في المنزل بدل من شرائها من الخارج كي تضمن طعام صحي لأطفالها، لأنه يحتوي على مواد حافظه تضر بصحة الأطفال وتقلل المناعة، ويتم عمل الشيبسي بالمنزل بخطوات بسيطة وسهلة تجعل طعمه لذيذ ومقرمش، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل الشيبسي المقرمش بنكهة الشطة والليمون في المنزل.

مكونات الشيبسي المقرمش

يوجد بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. 2 حبة من البطاطس المقشرة.
2. 3 ملاعق من الخل.
3. ربع كوب من عصير الليمون.
4. ربع ملعقة من النشا.
5. زيت للقلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الشيبسي المقرمش في المنزل وهى كالتالي:-

• نقوم بتقشير البطاطس ونغسلها بالماء جيداً ونقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
• نقوم بإحضار طبق كبير ونضع فيه الخل والليمون والنشا والشطة والملح ونقلبهم جيداً مع بعض.
• نقوم بوضع شرائح البطاطس في الخلطة السابقة حتى تتشرب النكهة.
• نحضر طاسة كبيرة ونضعها على النار، ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن.
• نقوم بقلي البطاطس ونتركه حتى يتحمر لونها ويصبح ذهبي.
• نقوم بإحضار طبق كبير ونفرشه بمنديل المطبخ، ثم نقوم بإخراج شرائح البطاطس من الزيت، ونضعها على الطبق حتى تتشرب كل الزيت وتظل مقرمشة ونقدمها بالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل الشيبسي

توجد بعض النصائح المهمة لعمل الشيبسي بطريقة صحيحة وهى كما يلي:-

1. يجب أن تكون كمية الزيت غزيرة عند القلي.
2. تنشيف البطاطس جيداً من الماء قبل وضعها في الزيت حتى تصبح مقرمشة.
3. يجب وضع منديل المطابخ تحت شرائح البطاطس حتى تمتص الزيت.