طريقة عمل اللانشون بالدجاج بطريقة سهلة بالبيت ومضمونة جداً

يعد اللانشون بالدجاج من الأطعمة اللذيذة وأيضاً السريعة في التحضير، ولكن الكثير من الأمهات يتجنبون شرائه من الخارج لما يتردد حوله من أسئلة كثير عن جودة نظافته، وما يحمله اللانشون الجاهز من مخاطر قد تؤذي صحتنا، ولكن لعدم حرمان الأطفال من مذاق اللانشون الجميل يمكن تحضيره في البيت بخطوات سهلة جداً، وبالطعم الذي نرغب به سواء بالفراخ أو اللحم، كما يعد تحضير اللانشون بطعم الفراخ من أجمل الأطعمة من ناحية المذاق ويفضله الأطفال بكثرة وأيضا الأشخاص الكبار، وهو من الأطعمة السريعة التي تقدم على شكل سندوتشات للأطفال في المدرسة فهو صحي وجميل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل اللانشون بالدجاج بخطوات صحية ومضمونة.

مكونات عمل اللانشون بالدجاج في البيت

مكونات اللانشون بالدجاج مكونات سهلة يمكن إعدادها حسب المذاق الذي نفضله وهي كما يلي:ـ

• نصف كيلو من الدجاج المفروم.
• نصف كوب من الزيت.
•  3 قطع من الجبنة المثلثات.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الدقيق.
• ملعقة صغير بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
•  ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• زيتون أخضر للحشو.

  

طريقة التحضير

لتحضير اللانشون بالدجاج بطريقة نظيفة وصحية يمكن عمله بأيدينا في المنزل باتباع الخطوات الأتية:ـ

1. نبدأ بوضع الدجاج في الكبة العادية أو الخلاط الكهربائي، ونضيف له الثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة ونخلطهم جيداً.
2. بعد ذلك يتم إضافة البيض والزيت والجبنة ثم نستمر في الخلط  بطريقة جيدة،
3. نقوم بإضافة الدقيق،ونستمر في الخلط، حتي يتم تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
4. يتم تجهيز ورقة الزبدة ويتم فرد الخليط عليها، ثم إضافة الزيتون الأخضر ويمكن إضافة رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. ثم يتم لف الخليط بورقة الزبدة على شكل رول، ويتم إغلاقه من الجانبين بشكل جيد.
6. يتم تغطية الرول بورق القصدير، وغلقه من الجانبين تماماً.

طريقة طهي لانشون الدجاج

يتم استخدام بايركس حراري متوسط الحجم ويوضع رول اللانشون بداخله، ثم يوضع داخل بايركس أكبر منه في الحجم ويتم إضافة الماء الساخن إليه حتي يمتلئ للنصف، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ساعة ونصف تقريباً، ثم يتم إخراجه لكي يبرد تماماً ينزع ورق القصدير منه وورق الزبدة ويتم حفظه داخل الثلاجة في علبة محكم الغلق، وعند الاستخدام يقطع إلى شرائح ويقدم على طبق التقديم بالهنا والشفا.