حضري ألذ سندوتش شاورما دجاج سوري مع الثومية في خبز الصاج مثل المطاعم وما بتفرقيها عن الجاهزة

حضري ألذ سندوتش شاورما دجاج سوري مع الثومية في خبز الصاج مثل المطاعم، يعتبر سندوتش شاورما الدجاج السوري من أشهر الأكلات السريعة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، وتعتبر الشاورما من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في جميع مطابخ دول العالم، لأنها الأكلة المحببة لمعظم الأشخاص، خاصة الأطفال، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة وتتبيلة، ويمكن تحضيرها باللحمة أيضا، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل شاورما الدجاج السوري.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوري

سوف نذكر إليكم من خلال السطور الآتية مكونات عمل شاورما الدجاج السوري وخطوات تحضيرها

المكونات:

• 1000 جرام من شرائح الدجاج المخلية.
• كوب كبير من شرائح الطماطم.
• كوب كبير من شرائح الفلفل الرومي.
• ¾ كوب كبير من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 6 ملاعق صغيرة بهارات شاورما.
• 6 ملاعق صغيرة من الخل.
• ¼ كأس كبير عصير ليمون.
• 4 ملاعق صغيرة من مسحوق البصل المجفف.
• 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

مكونات الحشو:

• 10 قطع من خبز الصاج.
• ½ كوب كبير من المايونيز.
• كوب صغير من شرائح الخيار المخلل.
• كوب كبير من شرائح البطاطس المقلية.

طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية

1. ضعي شرائح الدجاج في وعاء مناسب الحجم، ثم اسكبي فوقه الخل، وعصير الليمون، والدقيق، ثم اتركي الخليط لمدة خمس دقائق.
2. اغسلي شرائح الدجاج جيدا بالماء، ثم قومي بتصفية الدجاج.
3. ثم اخلطي شرائح الدجاج مع الملح، والبصل المجفف، والفلفل الأسود، والخل، والماء والبهارات جيدا، ثم ضعي الوعاء داخل الثلاجة بعد تغطيته لمدة 180 دقيقة.
4. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي بها زيت الذرة، ثم اتركيه حتى يسخن الزيت.
5. ضيفي خليط الدجاج إلى المقلاة، ثم ضعي فوقه شرائح الفلفل الرومي، وشرائح البصل، وباقي المكونات،  ثم اتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق، حتى تنضج شرائح الدجاج جيدا.

طريقة حشو الشاورما

1. قومي بفرد قطع الخبز، ثم وزعي المايونيز  بشكل متساوي فوق قطع الخبز، ثم وزعي الشاورما فوق المايونيز، ثم وزعي فوق الشاورما البطاطس، وشرائح المخلل.
2. قومي بلف قطع الخبز جيدا من جميع الجوانب، حتى لا تخرج الشاورما من الخبز.
3. ضعي الخبز داخل مقلاة كبيرة على نار هادئة، لمدة دقيقتين، ثم قومي بقلب الخبز، حتى يكتسب اللون الذهبي من جميع الجوانب، حتى تصبح شاورما الدجاج السورية جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الثومية في البيت

المقادير

• كأس كبير من الزيت.
• نصف كأس من الحليب.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ربع كأس صغير من النشا.
• كأس كبير من الماء.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.

خطوات تحضير الثومية في البيت

1. قومي بتذويب النشا مع مقدار الماء، ثم ضعي الخليط في إناء على النار وقومي بالتقليب حتى يتكون خليط كثيف.
2. بعد ذلك اتركيه يبرد قليلا، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي إليه الملح والخل والحليب والمايونيز والثوم المفروم وقومي بالخلط جيدا حتى يتكون خليط كريمي وهكذا تصبح الثومية جاهزة.

طريقة عمل خبز الصاج السوري في البيت

المكونات

• ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق.
• كوب كبير من الماء.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب كبير من الماء.

وبذلك قد ذكرنا اليكم من خلال هذا المقال طريقة تتبيل شاورما الدجاج السوري وخطوات تحضيرها في خبز الصاج وطريقة عمل الثومية السوري في البيت وطريقة عمل خبز الصاج السوري في البيت.