الكنافة بالكريمة حضريها في خطوات بسيطة بطريقة المحلات وسر تماسك الكريمة ولونها الذهبي

طريقة تحضير الكنافة بالكريمة، تعتبر الكنافة من أكثر أنواع الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويكثر تناولها بالتحديد في شهر رمضان، فيوجد أكثر من طريقة يعتمد عليها في تحضير الكنافة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الكنافة بالكريمة.

مكونات تحضير الكنافة:

• نصف كيلو من الكنافة.
• ثلاثة ملاعق من السكر.
• فانيليا.
• كأس من السمن.
• نصف كأس من الزيت أو الزبدة بديل لذلك.

مكونات الكريمة:

• كأس من الكريمة الجاهزة.
• كأس ونصف من الحليب.
• فانيليا.

مكونات تحضير شربات الكنافة:

• كأسين من المياه.
• ثلاثة كؤوس من السكر.
• فانيليا.
• عصير من الليمون.

طريقة تحضير الشربات بالخطوات

1.  ذلك الوقت يتم البدء في صناعة الشربات ويتم ذلك من خلال إحضار إناء ووضع السكر والمياه فيه والتقليب جيداً.
2. بعد ذلك يتم رفعه على النار وفي حين الغليان يتم وضع عصير الليمون والفانيليا
3. يتم ترك الخليط لحين أن يغلى لمدة ربع ساعة وبعد ذلك رفعه من على النار ونتركه لحين أن يغلى جيداً.

خطوات تحضير الكنافة بالكريمة:

1. في بداية الأمر يتم تفكيك الكنافة عن بعضها البعض في صينية ويتم وضعها في الهواء لحين أن تجف ويكون من السهل التعامل معها.
2. بعد ما يتم جفاف الكنافة يتم فركها باليدين لحين أن تصبح ناعمة ومن الممكن أن يتم قصها إلى قطع صغيرة قبل أن تجف.
3. يتم وضع خليط من السمن والزبدة على الكنافة ويتم الفرك جيداً لحين أن يذوب السكر جيداً في الكنافة.
4. يتم الاعتماد على السكر حتى يصبح لو الكنافة ذهبي في وقت قصير وذلك يؤدي لتماسك الكنافة.
5. يتم الضغط على الكنافة باستخدام اليدين في الصينية.
6. إما بالنسبة لتحضير الكريمة فيتم إحضار إناء ووضع فيه كأس من الكريمة وبعد ذلك الحليب المغلي ويتم التقليب ويتم ترك الكريمة لحين أن تبرد.
7. وبعد ذلك يتم وضع الزبيب وجوز الهند في الكريمة.
8. بعد أن تبرد يتم وضع طبقة من الكنافة في صينية.
9. بعد ذلك توزيع الكريمة ثم طبقة من الكنافة.
10. يتم إدخالها الفرن ونتركها لحين أن تصبح ناضجة.
11. بعد خروجها يتم وضع الشربات على وجهها وبعد ذلك تزيينها بالفستق أو الفول السوداني.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الكدابة:

تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات المشهورة في شهر رمضان الكريم،  ولها أكثر من وصفة مثل الكنافة بالقشطة وكنافة بالكريمة وكنافة بالمانجو كما يوجد أيضا كنافة بالشكولاتة،  واليوم سنعرض عليكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابة.

مقادير الكنافة:

• نصف كيلو كنافة.
• كوب صغير من السمن.
• ثلاثة ملاعق سكر.
• فانيليا.