طريقة عمل الحنيني السعودي بصورة أصيلة وفي أسرع وقت وبأقل تكلفة

الحنيني من الحلويات السعودية المشهورة التى يعشقها الكثيرين من الشعب السعودي وهى من الحلويات الشعبية التى يقبل عليها الكثيرين من الكبار والأطفال، وهنا سوف نقدمها بطريقة بسيطة وسهلة وعدم أخذها الكثير من الوقت حيث لا تتعدى طريقة تحضيرها عن 30 دقيقة، لذلك هنا سوف نقدمها لكى تستطيع ربة المنزل عملها في أى وقت، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل الحنيني الشهية.

مقادير عمل الحنيني بالزعفران

يحتوي الحنيني على مقادير سهلة وغير مكلفة وهى كالتالي:-

1. نصف كوب من الزبد.
2. كوب واحد من الدقيق.
3. كيلو من التمر بغير نوى.
4. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
5. نصف ملعقة صغيرة من الهيل.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الحنيني بأقل وقت ممكن وهي كالآتي:-

• نقوم بوضع إناء على النار ونضع بداخله الدقيق ونقلبه حتى يعطينا اللون الأصفر الذهبى.
• بعد ذلك نضيف إليه التمر، ثم نقوم بإذابة الزبد وإضافتها إلى الخليط ونقلبهم جيداً.
• ثم نقوم بإضافة الزعفران والهيل ونقلبهم جيداً، ونهذا نكون قد قدمنا الحنيني بالزعفران.

مكونات عمل الحنيني بالفرن

يتكون الحنيني من مكونات سهلة وهى كالتالي:-

1. كوب ونصف من الماء.
2. كوبان من الدقيق العادي.
3. كوبان من السكر.
4. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ربع كوب من الزيت.
7. ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
8. 3 أكواب من العجوة.
9. نصف حبة ليمون.
10. كوب من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نقدم تحضير الحنيني بالفرن بطريقة سهلة وبسيطة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الماء والزيت والسكر ونقلبهم جيداً حتى يمزج الخليط.
• بعد ذلك نحضر إناء آخر ونخلط به الدقيق والبيكنج بودر واللبن ورشة الملح والفانيليا جيداً.
• نضيف خليط الدقيق إلى خليط الماء والزيت حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نحضر صينية ونفرد بها الخليط ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يستوى.
• نترك الخليط ليبرد ونضع عليه التمر ونطحن جيداً.
• بعد ذلك نقوم بتسييح الزبدة على النار ونعصر عليها الليمون .
• ثم نضع الحنيني بطبق التقديم ونسكب عليه صوص الليمون ويقدم بالهنا والشفاء.