طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الهشة بخطوات سهلة وبسيطة جداً وغير مكلفة

دائما ما تحرص كل الأمهات على تقديم كل الوصفات التي تسعد بها عائلتها وتحديداً الأطفال، وتأتي الكيكة في مقدمة الوصفات المحببة لدى الجميع والتي دائماً ما يطلبونها باستمرار في أي وقت لتناولها مع كوب الشاي، ولكن بعض ربات البيوت لم تنجح في عمل الكيكة وتكون هابطة وغير هشة، ولكن اليوم سوف نوافيكم طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الهشة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الهشة

يمكنك سيدتي عمل الكيكة الإسفنجية بشكل نجاح وتقديمها لعائلتك في المناسبات المختلفة أو في الأوقات العادية، ويمكن إضافة النكهات المختلفة لها أو دون نكهات، والكيكة الإسفنجية تتميز بقوامها الهش القطني المتميز.

المكونات:

• 5 حبات بيض.
• كوب إلا ربع سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية:

• قبل البدء في تجهيز الكيكة الإسفنجية نحضر صينية وتدهن بالقليل من السمن ورشة من الدقيق وتترك جانباً.
• في وعاء يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء عميق يوضع البيض مع السكر والفانيليا ويتم خفقهما بشكل جيد من خلال المضرب الكهربائي أو السلك حتى يزداد حجم الخليط ويتكاثف.
• نبدأ بوضع خليط الدقيق على خليط السكر والبيض بشكل تدريجي مع التقليب بالملعقة وهكذا حتى تنتهي كمية الدقيق كلها.
• يسكب الخليط في الصينية المجهزة، وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي، ثم تخرج من الفرن وتترك تبرد ثم يتم تزينها حسب الرغبة أو تقديمها كما هي.