طريقة عمل الدجاج المشوي اللذيذ بالفرن بخلطة سحرية بالمنزل

يعد الدجاج المشوي ، من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس، فهو وجبة خفيفة على المعدة ولا تسبب أي مشاكل، ويحتوي على بهارات تزيد من حلاوة طعمها، وهو من الوجبات السريعة التي يقوم بعض الناس بطلبها من المطاعم، فيجب على كل الأمهات عمل الفراخ المشوية في المنزل بدل من شراءها من الخارج، حتى تضمن نظافتها للحفاظ على صحة أبنائها وأسرتها، وسوف نقدم من خلال موقع ثقفني الإخباري، طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل، بخلطة سحرية تجعلك تحصلي على فراخ مشوية لذيذة الطعم.

مكونات الدجاج المشوي في المنزل

تتكون خلطة الدجاج من بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-

1. دجاجة متوسطة الحجم منظفه ومنقوعه في الملح والخل.
2. حبة من الطماطم.
3. حبة من البصل.
4. ثلاث فصوص من الثوم.
5. قرن فلفل أخضر رومي.
6. ملعقة من البقدونس المفروم.
7. ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
8. ملعقة من الخل.
9. ملعقة من عصير الليمون.
10. ملعقة من بهارات الفراخ.
11. ملعقة من الملح.
12. ملعقة من الفلفل الأسود.
13. ملعقة من الكزبرة المطحونة.
14. ملعقة من الشطة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الدجاج المشوي في المنزل بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ثم نضع البصل، والفلفل الأخضر، والبقدونس، والكزبرة الخضراء، والثوم، والطماطم، والخل والليمون، والبهارات والتوابل، ونخلطهم جيداً مع بعض.
• نقوم بإحضار الدجاجة ثم نضعها في صينية حوافها عالية، ثم نضع الخليط ونتبل الفراخ جيداُ ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب نكهة الخلطة.
• بعد مرور ساعة نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة، ثم نضعها على النار ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نرفعها من على النار.
• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع الفرخة على الشبكة ونتركها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي ويصبح شكلها جميل.
• نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع عليه الأرز المعمر، ثم نضع الدجاجة المشوية عليه، ونزينها بالبقدونس وبالهناء والشفاء.

فوائد الدجاج المشوي لجسم الأنسان

يوجد بعض الفوائد التي تحتوي عليها الفراخ وهى كما يلي:-

1. يساعد على تقوية العظام ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.
2. هو مصدر هام للبروتين والفسفور الذي يساعد على مد الجسم بالطاقة.
3. يحتوي على نسبة قليلة من الدهون الغير مشبعة.
4. يساعد على التخلص من علامات التقدم في العمر ويحارب الشيخوخة.
5. يساعد على التخلص من السموم المتراكمة بالجسم.
6. يساعد المرأة الحامل في الحفاظ على وزنها  أثناء الحمل.