طريقة عمل الدجاج المطبوخ اللذيذ في المنزل بشكل سريع وبسيط

يعد الدجاج المطبوخ من الأكلات المحبوبة لدي كثير من الناس، وهى شكل مختلف للدجاج المطبوخ العادى، والدجاج من أنواع اللحوم المفيدة التى لا تحتوى على دهون عالية لذلك ينصح تناولها لمرضى القلب، ويقبل عليها الكثيرين لأنها من اللحوم الخفيفة، ايضاً ينصح بتناولها لأصحاب الرجيم لإنقاص الوزن، وهى تحتوى على الدجاج والبسلة، وسوف نقدمها بطريقة سهلة لعملها في المنزل دون الحاجة إلى الذهاب للمطاعم، ويتم تقديم الأرز بالشعرية بجانبه، لهذا سوف نقدم عمل الدجاج المطبوخ في البيت.

مكونات عمل الدجاج المطبوخ

يتكون الدجاج المطبوخ من بعض المكونات الخفيفة المتوفرة هيا نتعرف عليها وهى كالآتي:-

• دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• 2 كوب من صلصة الطماطم.
• نصف كيلو من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كيلو من البسلة الخضراء.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• الفليل من الزيت.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة بسيطة لعمل الدجاج المطبوخ بصورة جميلة في المنزل وهى كالتالي:-

1. نقوم بإحضار إناء عميق ونضع الزيت ونشعل عليه النار نترك الزيت ليسخن ثم ننزل بالبصل ونقلبه جيداً.
2. بعد ذلك نحضر الدجاجة ونضعها في وسط البصل ونقلبها بإستمرار حتى تمتص الماء التى أنزلته ونتركها لتأخذ رائحة البصل.
3. ثم نضع الفلفل والبهارات والثوم ونقلبهم جيداً بعد ذلك نضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم.
4. في ذلك الوقت نقوم بوضع إناء على النار ونضع فيه الماء والبسلة حتى يتم سلقها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
5. بعد سلقها نضعها في الصلصة ونضع عليها القليل من الماء ونتركها تغلى لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
6. بعد الإستواء نخرج الدجاجة من الصلصة ونضعها بداخل الفرن حتى تأخذ اللون المحمر.
7. ثم نضع الدجاج بطبق التقديم بجانب البسلة ويمكن أن نقدم بجانبه الأرز بالشعرية.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحد أشكال عمل الدجاج لأحلى مشاهدين.