طريقة عمل الكنافة المصرية اللذيذة بالتفاصيل الكاملة ولا أروع من كدا

طريقة عمل الكنافة المصرية، تعتبر الكنافة من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي يتم إعدادها بأكثر من حشو، ولا يعلو على الطريقة المصرية الشهية المعروفة في العالم العربي كله، والتي دائما ما يفضلها الكثيرون نظراً لطعها الرائع، فيمكن حشو الكنافة بالمهلبية أو بالمكسرات أو القشطة، وسوف نطلعكم الآن طريقة عمل الكنافة المصرية بالتفاصيل الكاملة.

طريقة عمل الكنافة المصرية

تحتل الكنافة مكانة كبيرة جداً بين الحلويات الشرقية، ويتم عملها بطريقة مختلفة في كل دولة، ولا يعلوا على الطريقة المصرية التي تزيد من طعمها اللذيذ، ويمكن لربات البيوت عملها في البيت بكل سهولة وبمكونات غير مكلفة

المكونات:

• كيلو كنافة شعر.
• نصف كيلو سمن بلدي سايحة.
• مكسرات متنوعة.

مكونات الشربات:

• كوبين سكر.
• كوب ماء.
• نصف ليمونة.

طريقة عمل الكنافة المصرية:

تفتت الكنافة باليدين لقطع صغيرة، ويسكب عليها السمن السائحة ويتم الفرك باليدين حتى تتشرب الكنافة السمن كله.

نحضر صينية وتدهن بالسمن ويوضع فيها نصف كمية الكنافة، ونضع في المنتصف المكسرات كلها، ثم نضع باقي مقدار الكنافة ويتم الضغط عليها .

تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، ويسكب عليها الشربات البارد فور خروجها من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل الشربات:

نحضر قدر ويوضع فيه السكر والماء ويرفع القدر على النار ويترك يغلي، نضيف عصير نصف الليمون ويترك الخليط يغلي لمدة عشرة دقائق حتى يثقل ويترك يبرد تماماً.