احلى طريقة لعمل شاورما الفراخ بالخطوات واسرار البهارات مثل المطاعم

احلى طريقة لعمل شاورما الفراخ بالخطوات تعد الشاورما من أشهر الأطباق العربية المتداولة بكافة أنحاء العالم، ويتم القيام بتقديمها بأشهر المطاعم، ويحرص الكثير منا تناولها بصفة مستمرة لأنه تحمل مذاق مميز خاص بها يقبل عليها الكثير، على الرغم من أنها سهلة التحضير ومن الممكن القيام بها في المنزل ولا تحتاج لمكونات كثيرة، مكوناتها في متناول، وننصح دائماً أن ربات البيوت والأمهات تقوم بتحضير الطعام المحبب لأولادهم في المنزل لكي يضمنون مدى جودتها، ونحن اليوم حرصنا على أن نوفر لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل شاورما الدجاج بعيش التورتيلا.

طريقة عمل شاورما الفراخ بعيش التورتيلا

إليكم الآن طريقة عمل شاورما الفراخ بخبز النوتيلا بمكونات من منزلك في متناول يدك ونضمن لك الحصول على طعم رائع ومميز:
المقادير:

• صدر دجاج مقطع لشرائح على أن تكون مخلية دون عظم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة كاري.
• بهارات دجاج.
• ببريكا.
• رشة سماق.
• فصون ثوم مهروس.
• زعتر جاف.
• خردل.
• رشة ملح.
• بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.
• قرنين من الفلفل الأخضر.
• مكونات خبز النوتنيلا:
• 3 كوب دقيق.
• ملعقة خميرة.
• ملعقتين من الزيت.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير:

1. في إناء عميق نقوم بوضع الزبادي والفلفل الأسود والكاري والببريكا بهارات دجاج السماق والخردل والثوم والملح وتقلب المكونات معاً ونضع بها شرائح الدجاج وتترك حتى تتبل وتنقع لمدة ليلة كاملة.
2. نقوم بتحضير الخبز من خلال وضع الدقيق والزيت ولخميرة معاً ونضيف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار بالعجن حتى أن نحصل على العجينة المرغوب بها، وتغطى وتترك حتى تتخمر.
3. نقوم بإحضار مقلاة على النار ويشوح بها البصل حتى يذبل ونقوم بوضع قطع الدجاج وتقلب حتى يتغير لونها يضاف له الفلفل الأخضر ويسكب عليها كوب من الماء ويترك على نار هادئة.
4. نقوم بتقسيم العجين إلى 10 كرات وتفرد على شكل دائري ونقوم بوضعه بمقلاة من النوع الغير لاصق ويقلب حتى يحمر على الوجهين.
5. نقوم بوضع شرائح الدجاج بجه واحدة من الخبز ويلف رول ويقدم ساخن.