مثل المطاعم طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة في الفرن بطعم لذيذ

تبحث الكثير من النساء عن طرق مختلفة ومتنوعة لعمل أكلات متميزة وبسيطة، بالإضافة إلى كونها موفرة لكثير من الوقت والجهد، فمن الواضح أن هذا الموضوع إحدى أهم الموضوعات الهامة التي تشغل المرأة، ويمكن القول بأنه يمكن عمل أكلة من أشهى الأكلات الشعبية المميزة، وهي البطاطس المقرمشة حيث تعد إحدى الوصفات المحببة لدى الجميع خاصةً فى فصل الشتاء، لما تتميز به من طعم لذيذ يحبه الكبار والصغار على حد سواء.

طريقه عمل البطاطس المقرمشة فى الفرن

يسعى الكثير إلى تناول البطاطس بطرق مختلفة سواء مشوية أو مطبوخة أو حتى مقلية، حيث تتعدد طرق الطهي المتاحة ويمكن الاختيار من بينها، وذلك جذباً لانتباه أفراد العائلة للأكل فى البيت وجعله مميز بالنسبة لهم.

طريقه عمل البطاطس المقرمشة

المكونات

• كيلو من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة من البقدونس المفروم الطازج.

طريقة التحضير

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ترش الصينية بزيت الطهى.
• ترتب البطاطس فى الصينية طبقة واحدة، ثم رشها بالزيت وتتبل بالملح والفلفل والثوم.
• يتم وضعها فى الفرن للشوى لمدة 45-55 دقيقة، مع مراعاة التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• نقوم بإخراج صينية البطاطس من الفرن ووضع قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
• ثم نقوم برشها بالبقدونس ونقوم بتقديمها لأفراد الأسرة.

وصفة أخرى لعمل البطاطس المقرمشة

المكونات:

• حبتين من البطاطس مقشرة ومقطعة صوابع.
• ملح بمقدار ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الزبد.
• نصف كوب من الطحين.
• بابريكا.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار إناء به ماء ووضع البطاطس فيه، ثم نقوم بسلقها بإضافة قليل من الملح وعند نضجها نقوم بتصفيتها.
• نقوم بدهن صينية بالزبدة أوالزيت.
• خلط الطحين مع الفلفل الأسود والملح والبابريكا.
• نغمس جميع أصابع البطاطس في الطحين لعمل طبقة خفيفة جداً.
• نقوم بإدخال الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة مع مراعاة التقليب حتى تحمر.
• ثم نقوم بتقدميها ساخنة.