كيكة الثلاجة .. أسرع وألذ icebox cake سهل التحضير كيكة حفل زفاف الأمير وليام

كيكة الثلاجة  أو icebox cake من أنواع الحلوى المفضلة لدى العديد من الناس، كما أن لها قيمة غذائية عالية ومفيدة للأطفال، وتعتبر chocolate ripple cake سهلة التحضير ولا تحتاج لوقت ومجهود لإعدادها بالمنزل،  وقد ظهرت لأول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية عام 1930، ثم انتقلت الى باقي الدول وكل دولة أضافت لها طعماً مميزاً وإضافات جديدة، وفي مقالنا هذا سوف نسرد لكم طريقة عملها بمكونات سهلة وبسيطة.

كيكة الثلاجة

يتم تحضير الكيك بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل، كما يمكن إضافة العديد من الإضافات فمثلاُ في أستراليا يتم إضافة الكريمة والتوت والنعناع.

المكونات

• علبتان من البسكويت.
• كوب من الحليب.
• كريم كراميل.
• علبة من القشطة.
• كريمة خفق.
• شوكولاتة مبشورة للتزيين.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

• يتم غمس رقائق البسكويت في الحليب ثم يتم وضع رقائق البسكويت في الصينية بحيث يتم رصها بجانب بعضها البعض ولا تترك فراغات في المنتصف، ويمكن تبطين الصنيه بورق الزبدة قبل البدء.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كلاً من القشطة والكريمة والكريم كراميل ويتم الخلط جيداً لمدة عشر دقائق أو حتى نحصل على خليط متماسك.
• نضع طبقة من خليط القشطة والكريمة في الصينية أعلى رقائق البسكويت ثم يتم غمس البسكويت في الحليب مرة أخرى ورصها في الصينية ثم نضع طبقة أخرى من الكريمة ثم يتم تزينها بالشكولاتة المبشور وجوز الهند المبشور، ويمكن تزيينها بالفاكهة المجففة أو الكريز أو المكسرات أو التوت، وفقاً للذوق والمكونات المتوفرة.
• نضع الكيكة في الثلاجة لتبرد لمدة ثلاث ساعات، على عكس كيكة السفن اب ثم يتم تقطيعها مربعات متساوية ثم يتم تقديمها مع المشروب المفضل لديكم كالشاي أو القهوة، ويمكن تقديمها كصنف حلوى فخم لضيوفكم، وبالف صحة.