تتبيلة أصابع دجاج كنتاكي مقرمش المضبوطة أصناف كثيرة للدجاج مناسب لأصحاب الدايت

افضل طريقة لعمل أصابع الدجاج المقرمشة بخلطة كنتاكي، حيث تعتبر أصابع الدجاج المقرمشة احد افضل الوصفات التي يحبها الصغار والكبار وكل أفراد الأسرة، ولهذا السبب دائما تقوم الأمهات بالبحث عن أفضل الطرق والوصفات التي يمكنهم اتباعها لتقديم لأطفالهم تلك الوصفة لأصاحب المذاق الرائع والمميز والذين يرغبون في تناول الدجاج بطرق مختلفة والتجديد في سفرتك،  فإن الدجاج المقرمش المحمر في المطاعم والوجبات الجاهزة لا يمكننا نسيان شكله الرائع وطعمه الشهي جدا، وهذا هو ما سوف نوفره لكم اليوم بمكونات أقتصادية ستتمكني من تقديم الدجاج المقرمش بخلطة كنتاكي بنفس الطعم بأفضل طرق إعداد أصابع الدجاج المقرمشة على الإطلاق.

مكونات عمل أصابع دجاج مقرمشة بتتبيلة دجاج كنتاكي

1. 1/2 كيلو من صدور الدجاج المخلية.
2. 1 كوب من خلطة الكريسبي الحار.
3. الكثير من الزيت للقلي.
4. 1 حبة متوسطة من البصل المبشور.
5. البعض من الملح حسب الرغبة.
6. 1/2 ملعقة من صغيرة من الفلفل الأسود.
7. 1 حبة كبيرة من البيض.
8. 1/2 كوب من الحليب السائل.

مكونات تتبيلة دجاج كنتاكي

1. ملعقة صغيرة بابريكا.
2. ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
3. ملعقة صغيرة كاري.
4. ملعقة صغيرة قرفة.
5. ملعقة صغيرة بودرة بصل.
6. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.

خطوات تحضير دجاج مقرمش أصابع دجاج كنتاكي

• أولا أغسلي الدجاج بعد خليها من العظم والجلد، وتخلصي من زفارة الدجاج عن طريق نقعه في ماء وليمون وخل لمدة 10 دقائق، ثم صفي الدجاج وقطعيه بشكل طولي على شكل أصابع بحجم متوسط.
• ثم في وعاء قومي بوضع دجاج واتركيها لحين الحاجة إليها، ثم أبشري البصل أو أفرميه ناعم جدا وتبليه بالفلفل الأسود والملح وضيفيهم على أصابع الدجاج وعليها باقي البهارات وقلبيهم جيدا بعضهم البعض.
• ثم غطي الدجاج وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات، حتى تتشرب تتبيلة بهارات الدجاج، ويمكن وضع عليها القليل من الحليب أو اللبن الزبادي حتى تكون طرية الملمس
• ثم في وعاء يتم خفق البيض مع الحليب ورشة من الملح والفلفل الأسود وخفق جيدا، ثم أخرجي أصابع الدجاج من الثلاجة ووضعها في خليط البيض مع الحليب.
• ومنها توضع إلى خليط كريسبي لجعل الدجاج كرسبي، وبعدها توضع الدجاج في الزيت الساخن مع تقليبها من وقت لآخر على الجانبين.
• وعندما يأخذ الدجاج لون ذهبي وقشره مقرمشة من الخارج وتخرج من الزيت وتقدم مع مكرونة الحمراء أو مع الخبز والمايونيز.

مكونات أصابع دجاج مقرمشة

من وصفات جديدة سهلة وبسيطة ولذيذة، فإذا كنت من محبي اكلات سريعة لذيذة فجهزي أصابع دجاج المقرمشة بتلك الطريقة.

1. كمية مناسبة من صدور دجاج.
2. كوب من الدقيق.
3. بيضة واحدة مخفوقة مع رشة ملح وفلفل أسود.
4. كوب من فتات خبز أي نوع تورتيلا أو توست.
5. ملعقة كبيرة من بهارات مشكل.
6. رشة ملح وفلفل أسود.
7. صوص جبن ذائب.

طريقة تحضير أصابع دجاج المقرمشة

• قطعي رقائق الخبز إلى قطع صغيرة وقطعي أيضا صدور دجاج إلى شرائح رفيعة بالطول.
• ثم ضعي شرائح الدجاج في الدقيق ومنه إلى البيض المخفوق ثم إلى شرائح خبز مقطعة قطع صغيرة جدا.
• قومي بعمل تلك الخطوات كلها حتى تنتهي منه الكمية كلها، ثم سخني الزيت وانزلي بالدجاج في الزيت وقلبيه من الجانبين حتى يأخذ لون ذهبي، رشي القليل من الملح المتبل على الدجاج عندما يخرج.
• صفيه تماما من الزيت على ورق مناديل نشاف ثم قدميه مع صوص الجبن الذائب.

مكونات أصابع دجاج بالشوفان دايت بالفرن

1. نحتاج إلى 300 جرام من صدور الدجاج مقطع لشرائح بالطول.
2. نصف ملعقة صغيرة ملح.
3. ملعقة ثوم بودرة.
4. ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل.
5. ملعقة كبيرة فلفل أخضر مقطع.
6. 3/4 كوب دقيق أبيض.
7. كوب شوفان.
8. نصف ملعقة صغيرة طحين.
9. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
10. ملعقة كبيرة من بهارات الجافة أو السبع بهارات.
11. ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

طريقة عمل أصابع دجاج بالشوفان للدايت

• ضعي صدور دجاج على سطح مفرود مفروش عليه كيس بلاستيك وافردي قطع الدجاج بالمطرقة.
• حتى تحصلي على صدور دجاج بسماكة واحدة وقطعي صدور دجاج على شكل أصابع بسمك 5 سم.
• وضعي الدجاج في وعاء ورشي عليه الملح مع الزنجبيل والثوم البودرة وعجينة الفلفل الأخضر وخلط مكونات بشكل جيد.
• وتأكدي من أن قطع دجاج منقوعة في التتبيلة واتركيهم على جنب من 15 إلى 20  دقيقة.