لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت

طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل، تعتبر اللقيمات المقرمشة الهشة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المفضلة عند الكثيرين فتتسم طريقة تحضيرها بالسهولة فيكثر تحضيرها في شهر رمضان أكثر من أي شهر مضى، فقد يتم تحضيرها في المنزل الآن فهي لا تحتاج إلى عدد كبير من المقادير ومقاديرها سهلة الشراء ونظراً لرغبة الكثيرين في التعرف على طريقة تحضيرها إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل.

مكونات لقيمات مقرمشة:

1. كأس من الدقيق المخصص للحلويات.
2. ملعقة من النشا.
3. ملعقة من الخميرة.
4. كوب من المياه الدافئة.
5. نصف ملعقة من البيكنج باودر.
6. رشة من الفانيليا.
7. نصف ملعقة من السكر الابيض الناعم.

إما بالنسبة لمكونات الشربات:

• فانيليا.
• عصير نصف ليمونة.
• كأس وربع من السكر.
• كأس من مياه.
• ملعقة من عسل النحل.

خطوات تحضير الشربات:

يتم تحضير الشربات بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الشربات:

1. يتم وضع السكر والمياه على النار والاستمرار في التقليب جيداً لحين أن يذوب السكر بصورة نهائية.
2. القيام بإضافة عصير الليمون للخليط السابق وترك الخليط لحين أن يغلي بصورة نهائية.
3. ويتم تركه على النار لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك يتم رفعه من على النار.
4. بعدها يتم إضافة كلاً من الفانيليا وعسل النحل.

طريقة تحضير اللقيمات الهشة:

1. القيام بإحضار إناء عميق ويتم وضع فيه السكر والخميرة والمياه ويتم التقليب جيدا لمدة خمسة دقائق.
2. بعدها يتم وضع البيكنج باودر والدقيق والنشا والفانيليا في الإناء ويتم تقليبهم جيداً.
3. وبعد ذلك يتم إضافة كمية من المياه لحين أن يتم الحصول على قوام مطاطي سائل.
4. بعد ذلك يتم ترك العجينة في مكان ساخن لحين أن تتخمر ويصبح حجمها متضاعف.
5. يتم إحضار طاسة ويتم وضع فيها زيت ويتم تركهم على النار لحين أن يصبح الزيت ساخن.
6. يتم وضع اللقيمات في الزيت بعد أن يتم تشكيلها باستخدام ألة صنع اللقيمات وبعد ذلك يتم تخفيف النار لحين أن تصبح اللقيمات مقرمشة من خارجها وهشة من الداخل.
7. يتم إخراج اللقيمات من الزيت ومن ثم يتم نقلها إلى الشربات ويجب أن يكون بارد حتى تظل اللقيمات مقرمشة.
8. يمكن استبدال الشربات بالسكر البودرة مع تناول المكسرات.

طريقة تحضير صوص شكولاته نوتيلا للقمة القاضي:

يمكن عملها في المنزل بكل سهولة ويسر لأن المكونات متواجدة في كل مطبخ، ومن خلال تلك المقالة سنوضح المكونات وطريقة التحضير بكل سهولة بخطوات بسيطة:

مكونات صوص الشكولاتة للقمة القاضي:

1. أربعة ملاعق من الكاكاو الخام.
2. ملعقة كبيرة من الشكولاته السائلة نوتيلا.
3. ملعقة من الكريم جانتيه خام.
4. نصف كوب سكر ناعم.
5. كوب حليب كامل الدسم.
6. نصف كوب من الزيت.
7. فانيلا.
8. ملعقة كبيرة من النسكافية بنكهة البندق.

خطوات تحضير صوص شكولاته نوتيلا بالمنزل:

1. قومي في الأول بتحضير الخلاط الكهربائي، بعدها ضعي الكاكاو الخام مع النسكافيه والحليب.
2. الخطوة التالية ضعي الكريم جانتية ومعها الشكولاتة النوتيلا والزيت واخلطيهم جيدا وضعي
3. معهم السكر ثم قومي بخلطهم جيدا لمدة عشرة دقائق، وبالتالي سيكون الصوص جاهز تماما، وبعدها سيتم وضعها على لقمة القاضي.