طريقة عمل شوكولاتة فيريرو روشيه بالمنزل وفيريرو روشيه دايت للشيف “سالي فؤاد” لاستقبال عام 2023
تحضير شوكولاتة فيريرو روشيه بالمنزل التي تعد من أطعم التحليات لتزيين المائدة، لاستقبال العام الجديد 2023 خاصة لعشاق الشيكولاتة، فمن منا لا يحب الشيكولاتة ومشتقاتها، وكل ربة منزل تحرص على تقديم التحلية المفضلة لأفراد أسرتها وأحبائها بأطعم وأرقى مذاق، وبأقل تكلفة وبطريقة سهلة التحضير، والجدير بالذكر أن تصنيع تلك الشيكولاتة ذات الأصل الإيطالي في المنزل عمل يهم ربة المنزل الاقتصادي التي تريد اسعاد أسرتها وبنفس الوقت القيام بالتوفير، فمن ناحية الكمية تكفي أكبر عدد بأقل تكلفة، كما هناك طريقة أخرى للمحافظين على أوزانهم، أو متبعين حمية غذائية، كذلك لمن يعانون من أمراض متعلقة بنسبة السكر في الدم، فلابد من تناول الحلويات أو السكريات بطريقة صحية، وسنعرض في المقالة طريقة الشيف سالي فؤاد وهي أفضل طريقة تحضير صحية.
بلد المنشأ لتحلية شوكولاتة فيريرو روشيه
إضافة إلى ما سبق فشيكولاتة فيريرو روشيه من أبرز أنواع الشيكولاتة التي ابتكرتها مصانع الشيكولاتة الإيطالية، وانتقلت بسبب سهولة تصنيعها وتوفر مكوناتها وطعمها المميز لجميع بلدان العالم، حيث أصبحت من الرموز الأساسية على موائد عشاء أعياد الميلاد بجوار الديك الرومي المميز على المائدة، حتى أن طريقة عملها في المنزل سهلة مثل طريقة عمل الديك الرومي الروستو أيضًا، الذي تحرص كل ربة منزل على صنعه بأشهى مذاق، لذا ففي التالي طريقة عمل شيكولاتة فيريرو روشيه في المنزل، بنفس جودة الجاهزة وبطعم أشهى.
مكونات شوكولاتة فيريرو روشيه بمقادير من مطبخك
- 200 جرام من بسكويت الويفر.
- 150 جرام شيكولاتة نوتيلا.
- 150 جرام شيكولاتة خام مذابة.
- 200 جرام بندق.
- عدد 2 كيس ثلاجة.
- 150 جرام شيكولاتة حليب.
خطوات تحضير الشيكولاتة بطريقة سهلة وسريعة في المنزل للشيف سالي فؤاد
- أولًا أحضري وعاء عميق وقومي بتفتيت البسكويت الويفر يدويًا لقطع صغيرة جدًا، أو افرميها يدويًا حتى تحصلي على حبيبات ويفر مفرومة صغيرة الحجم.
- يلي ذلك قومي بصب مقدار 3 ملاعق كبيرة من شيكولاتة النوتيلا، على حبيبات الويفر المفرومة وصبي فوقها مقدار 3 ملاعق كبيرة من الشيكولاتة الخام السائلة ثقيلة القوام، حتى تساعد على تماسك الخليط، وقومي بتقليب وعجن المزيج جيدًا.
- أيضًا أحضري كيس الثلاجة وقومي بفتحه بالمقص وافرديه على صينية، وافردي عجين شيكولاتة فيريرو روشيه الممزوج فوقه، واملئي بها الكيس فوق الصينية.
- كذلك قومي بوضع الصينية في الفريزر لمدة خمس دقائق، أو نصف ساعة في الثلاجة العادية، حتى تساعد عجين الشيكولاتة في التماسك جيدًا، لكي تكون سهلة التشكيل والتقطيع معك.
- بالإضفة لما سبق أخرجي الصينية من الفريزر وباستخدام القطاعة الدائرية، قطعي العجين إلى دوائر متساوية، وأحضري القمع أو ملعقة صغيرة، وضعي في وسط كل دائرة مقدار ملعقة صغيرة من شيكولاتة نوتيلا، ثم قومي بوضع حبة بندق محمص في وسط شيكولاتة النوتيلا، التي وضعتيها في الدائرة.
- في تلك الأثناء قومي برفع كل دائرة من دوائر شيكولاتة النوتيلا من الصينية، وقومي بضم وإغلاق كل دائرة على حشوها، على شكل كرة دائرية برفق.
- بعد أن قمتي بصنع كرات شيكولاتة فيريرو روشيه، قومي بإحضار بوله الشيكولاتة بالحليب وضيفي إليها مقدار 2 ملعقة كبيرة من البندق المفروم وبالتقليب جيدًا، ثم قومي بغمر وحدات الشيكولاتة فيريرو روشيه، قطعه بقطعة داخل البوله، ثم قومي بإخراجها على مصفاة ألومنيوم، حتى تقوم بتصفية الشيكولاتة الزائدة عنها، أو أخرجيها باستخدام شوكة، وضعيها قليلًا على ورق زبدة لتصفي الشيكولاتة الزائدة عنها.
- في النهاية أحضري ورق الشيكولاتة المخصص وهو علي شكل بولات دائرية صغيرة، وضعي به وحدات شيكولاتة فيريرو روشيه اللذيذة، وضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة، ثم أخرجيها وقدميها لأفراد أسرتك.
فوائد هامة لتحضير شوكولاتة فيريرو روشيه الدايت بطريقة الشيف سالي فؤاد
في سياق متصل للحرص على مرضى السكر، ومرضى السمنة، ومرضى القلب، إليك طريقة أخرى لتحضير شيكولاتة الفيريرو روشيه بطريقة صحية، تلك الطريقة تساعد من يعانون من نقص الحديد، ونقص التغذية وللأطفال التي تعاني من النحافة أيضًا، لأن الوصفة معتمدة على التمر المغذي والشيكولاتة الغامقة، واللذان يقومان برفع نسبة الحديد بالجسم، إضافة لمن يتبعون حمية غذائية، فباستطاعتهم تناول قطعتين منها في الصباح لأنها مشبعة جدًا، ووجود البندق كعنصر أساسي في الوصفة مفيد جدًا لمساعدة مرضى القلب والكوليسترول، وبإمكانك الإطلاع على الفيديو الخاص بالشيف سالي فؤاد، لتنفيذه بدقة للحصول على أفضل النتائج.
مقادير شيكولاتة فيريرو روشيه الدايت
- 2 ملعقة كاكاو خام سادة بدون سكر.
- تمر مفروم حسب الرغبة.
- شيكولاتة غامقة.
- بندق محمص مفروم للتغليف.
- 1/2 كوب بندق محمص طازج.
طريقة تحضير شوكولاتة فيريرو روشيه الدايت للشيف سالي فؤاد
- أولًا قومي بفرم البندق الطازج فرمة متوسطة، واحرصي ألا يكون ناعم.
- يلي ذلك أحضري وعاء وقومي بإذابة الشيكولاتة الغامقة فيها، وأضيفي البندق المفروم إليها، وقومي بخلط المكونين جيدًا.
- في تلك الخطوة أحضري الكبة وصبي بها كمية البندق، وملعقتين الكاكاو الخام واضربيهما جيدًا.
- كذلك قومي بإضافة التمر بنسبة قليلة حسب الاحتياج وبالضرب جيدًا، بحيث يصبح الخليط عجينة، وأحرصي أن تكون نسبة تماسكها متوسطة.
- في تلك الأثناء أحضري صينية وأخرجي العجين السابق تحضيره من الكبة، واصنعي أقراص من الخليط وضعي في المنتصف قطعة بندق.
- أيضًا قومي بإغلاق العجين بشكل كرة دائرية.
- يلي ذلك قومي بغمس كرات الشيكولاتة، داخل خليط الشيكولاتة الغامقة المذابة، ومن ثم أخرجيها باستخدام الشوكة، لكي تصفي الشيكولاتة الزائدة العالقة بها.
- أيضًا أدخلي طبق شيكولاتة الفيريرو روشيه الثلاجة مدة نصف ساعة، ثم أخرجيها وضعيها في طبق التقديم.
- في النهاية اعلمي أن سر وصفة شيكولاتة فيريرو روشيه الدايت هو البندق المحمص، فلابد من الاهتمام بشراء نوع ذو جودة عالية من البندق، ولابد من تحميصه جيدًا، لكي تحصلي على النتيجة المرغوبة.
في الختام وجب التنويه أن شيكولاته فريرو روشيه بطريقة الشيف سالي فؤاد العادية أو الدايت مدروسة جيدًا، حيث يجب الاهتمام بمقدار المكونات لأن الزيادة بالمكونات تؤثر على تصنيعها بالسلب وكذلك التقليل من المقادير يؤثر على طبيعتها.
تعليقات