طريقة سهلة لعمل كفتة الأرز المصرية بدون ما تفك منك والطعم رهيب

طريقة سهلة لعمل كفتة الأرز المصرية يوجد الكثير من السيدات التي تقوم بطهي الطعام بالطريقة المعتادة، على الرغم من وجود أطعمة كثيرة يعشقونها ولن يتمكنوا بطريقة تحضيرها كما يجب أن يكون، ومن بينها كفتة الأرز التي أعتدنا على تناولها مع أطعمة متنوعة، ونحن اليوم جئنا لكم بطريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الأرز في المنزل بطعم ولا أروع.

طريقة عمل كفتة الأرز بالخطوات

تعرفي معنا الآن على طريقة عمل كفتة الأرز بالطريقة المصرية بأفضل المكونات ونضمن لك طعم رائع:

• ربع كليو من الأرز المصري.
• نص كليو من اللحم المفروم البقري.
• ملح.
• كوبان من عصير الطماطم.
• حبتان من البطاطس مقطع لمكعبات.
• فلفل أسود.
• كمون مطحون.
• حبتان من البصل.
• زيت غزير لتحمير الكفتة.
• ثوم مهروس.
• بقدونس مفروم ناعم.

طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بغسل الأرز بشكل جيد وتترك حتى يصفى مائه بشكل جيد ويطحن.
• نقوم بتقطيع البصل ويضاف له الأرز المطحون والبقدونس ويضاف لهم اللحم المفروم م ونخلط المكونات معاً حتى أن نحصل على عجينة ناعمة.
• نقوم بتقليب المزيج باليد حتى أن تتجانس المكونات معاً ومن ثم توضع بالكبة حتى ينعم المزيج ونضيف لها التوابل.
• وندهن اليد بالزيت ومن ثم نقوم بتصبيع الكفتة على حسب الطول والسمك المرغوب به.
• يتم تحمير الكفتة في زيت غزير وترفع من على النار وتصفى.
• ونقوم بعمل الصلصة من خلال تحمير بعض فصوص الثوم مع السمن ويضاف لها عصير الطماطم وكوب من الماء والبطاطس وتوضع على نار هادئة حتى أن تستوى وتترك لمدة ساعة وإذا قلت يضاف لها ماء حتى تمام النضج.